CURIOSIDADES
La urta a la roteña: un plato muy popular que une a Cádiz
Un pescado de la costa que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía gaditana
CURIOSIDADES
Un pescado de la costa que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía gaditana
actualidad
La Plaza de Toros será escenario de dos fines de semana con hamburguesas de autor, música en directo y actividades para toda la familia
ACTUALIDAD
El Parque Almirante Laulhé volverá a reunir a hosteleros isleños, música en directo y desfiles de moda en una cita que fusiona gastronomía, comercio y ocio
GASTROTEST
El investigador de la UCA explica cómo el proyecto 'Arqueogastronomía' ha logrado rescatar recetas romanas como el 'crustulum', el 'garum' o los vinos inspirados en Columela
premios gurmé
El jurado, formado por expertos gastronómicos del sector, ya ha escogido a los ganadores de las siete categorías reconocidas en estos galardones
ACTUALIDAD
El establecimiento de El Puerto de Santa María honra así a su producto estrella: el jamón ibérico de bellota
GASTROTEST
El enólogo isleño, que acaba de recibir su séptimo reconocimiento como «Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo», repasa en esta entrevista su relación con el amontillado, sus lugares favoritos para comer y los vinos que no faltan en su casa
ACTUALIDAD
El restaurante de El Puerto de Santa María echará el cierre el próximo 13 de octubre
ACTUALIDAD
La segunda edición del festival arranca hoy con un espectáculo inaugural en San Juan de Dios y un programa que une arqueología, gastronomía y divulgación científica
ACTUALIDAD
Morrillo de atún y tiradito de dorada conviven con cócteles y piscina infinita en este nuevo espacio en Cádiz
Sus responsables han anunciado que van a ser padres y que ponen fin a este proyecto
CURIOSIDADES
Con una carta de dulces gigantes y originales, este obrador de Chiclana ha conquistado a locales y visitantes este verano
UN PLATO MUY NUESTRO
Esta tradicional receta, también conocida como ajo caliente o de viña, es uno de los platos típicos del campo jerezano
GASTROTEST
El cocinero revela en esta entrevista sus bares de confianza, sus restaurantes especiales y los sabores que lo acompañan desde la infancia
curiosidades
Un espacio con tapas marineras y recetas creativas, heredadas de Aponiente, al alcance de todos
