Menú saludable con rollos de espárragos blancos y huevos rellenos

El Insituto Médico de la Obesidad IMEO, nos propone una serie de menús saludables orientados a alcanzar el peso ideal incorporados dentro de un plan de días alternos, en el que se combinan propuestas para entre semana más depurativas y propuestas más flexibles para los días más sociables o los fines de semana.

MENÚ 18

DESAYUNO

*Café descafeinado.

*2 biscotes de pan tostado integral, con tomate triturado y 2 lonchas de jamón serrano o ibérico.

MEDIA MAÑANA

*2 mandarinas.

*1 nuez.

COMIDA

Rollos de espárragos blancos con jamón ibérico y mostaza

*200g. de espárragos blancos con 100g. de jamón ibérico. Elaborar los rollitos envolviendo los espárragos con el jamón ibérico. Añadir una cucharadita de mostaza.

Bebida

*1 copa de vino tinto.

MERIENDA

*2 mandarinas.

*1 nuez.

*1 yogur 0% de menos de 60kcal.

CENA

*2 huevos rellenos con una lata de atún bien escurrida y una cucharada sopera de tomate frito. Utilizar sólo 1 de las yemas.

*1 copa de vino tinto.

**1 onza de chocolate negro.

(IMPORTANTE. No deben seguir este plan nutricional las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, al igual que no está indicada a personas de la tercera edad, niños o adolescentes en época de crecimiento. Aquellas personas que estén tomando cualquier tipo de medicación o estén siguiendo algún tratamiento deben consultar con su especialista antes de comenzar a seguir estas recomendaciones alimentarias)