Menú saludable con caldo depurativo para prevenir la retención de líquidos

Durante el próximo mes El Insituto Médico de la Obesidad IMEO, nos propone una serie de menús saludables orientados a alcanzar el peso ideal incorporados dentro de un plan de días alternos, en el que se combinan propuestas para entre semana más depurativas y propuestas más flexibles para los días más sociables o los fines de semana.

MENÚ 1

DESAYUNO

*Café descafeinado.

*Zumo de 2 naranjas/ Yogur 0% de menos de 60 kcal. con una cucharadita de salvado de avena.

MEDIA MAÑANA

*1 manzana.

*2 nueces.

COMIDA

Primer plato

*Tazón de caldo de verduras depurativas. Con 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de Diente de león y 2,5l de agua. No añadir sal.

Segundo plato

*150 g.

de queso fresco 0%.

Bebida

*1 Vaso de zumo de zanahoria.

MERIENDA

*1 Manzana.

*2 Nueces.

CENA

*Tazón de caldo de verduras depurativas. Con 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg. de cebolla, una cucharadita de Diente de León y 2,5 l de agua. No añadir sal.

*2 lonchas de jamón york o pavo.

*1 copa de vino tinto.

(IMPORTANTE. No deben seguir este plan nutricional las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, al igual que no está indicada a personas de la tercera edad, niños o adolescentes en época de crecimiento. Aquellas personas que estén tomando cualquier tipo de medicación o estén en tratamiento médico deberán consultar con su profesional antes de comenzar a seguir estas recomendaciones alimentarias)