¿Cuánto engordan los alimentos de la cena de Nochebuena?
En Nochebuena y Nochevieja podemos llegar a consumir entre 2.500 y 3.000 kilocalorías frente a las 1.500 de una día normal
Madrid Actualizado: Guardar 1234567891011121314Consomé de ave
Sigefredo Camarero 100 kcal por ración. La clave está en la cantidad de grasa con la que se elabora. Puede ser depurativo y saciante.
Centollo cocido
ABC 170 kcal por ración. El marisco es un alimento trampa. Es bajo en calorías, pero se abusa de él y eleva el ácido úrico.
Paté de cerdo
ABC 518 kcal/100 gramos. Tanto el paté como los foie (oca, pato, cerdo...) tienen un exceso de grasa, rica en colesterol malo.
Espárragos blancos
Francisco Javier de las Heras 19 kcal/100 gramos. Ricos en fibra y bajo contenido calórico, son un alimento prohibido para quien tenga ácido úrico.
Lombarda cocida
ABC 27 kcal/100 gramos. Aporta 1,5 g de proteínas, 0,1 g de grasas y 3,5 gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos.
Jamón serrano
ABC 380 kcal/100 gramos. El de bellota proporciona grasas saludables, pero cuidado con el alto contenido en sal.
Besugo al horno
ABC 240 kcal por ración. Al pescado por excelencia de la cena de Nochebuena no se le pueden poner reparos nutricionales.
Angulas frescas
Ernesto Agudo 200 kcal por ración. Las calorías más peligrosas de este plato llegan con el abundante aceite utilizado para su elaboración.
Pierna de cordero
Pierna de cordeno al tomillo - ABC 600 kcal por ración. Aporta colesterol malo y muchas calorías. Se debe intentar cocinar con la menor grasa posible.
Cochinillo asado
ABC 470 kcal por ración. Otro invitado tradicional a las mesas navideñas, rico en grasa, pero menos que el cordero.
Mazapán de almendras
ABC 503 kcal/100 gramos. Aunque las almendras son cardiosaludables, el azúcar resta sus beneficios. Pruebe a comer solo uno.
Turrón de almendras
ABC 500 kcal/100 gramos. Como el mazapán, sea prudente. Y evite picotear toda la Navidad la bandeja de turrones y mazapanes.
Piña al natural
ABC 100 kcal por ración. La piña natural es el mejor postre: es ligera, diurética, tiene fibra y elimina el «mono» de dulce.
Un copa de cava
Jaime García 70 kcal por copa. El alcohol aporta calorías vacías sin beneficios nutricionales. El vino tinto es el alcohol más aconsejable.
