La Aecosan recopila alimentos que nos exponen a la acrilamida

La Aecosan ha recopilado en su web una lista de alimentos que nos exponen a la acrilamida, el cancerígeno de las patatas fritas.

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Entre la lista de alimentos están los derivados de las patatas fritas, el café y el pan blando para los adultos. En el caso de los niños, encontramos las patatas, cereales, galletas y pasteles. Por último, los bebés están expuestos en el caso de alimentos no elaborados con cereales, alimentos elaborados con cereales y otros productos a base de patatas.