Opinión

La 'E'

De aroma punzante y delicado en el que destacan notas florales que recuerdan a la camomila, recuerdos almendrados y aromas de panadería

Fernando Sicre

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Una vocal como cualquier otra. Para mí, el medio tapón de Argüeso. La segunda en el escalafón de las manzanillas de esa bodega. Después de San León, vienen la “E”. Expendida y bebida en los tabancos sanluqueños. Vino muy pálido, de un brillante color amarillo ... pajizo. De aroma punzante y delicado en el que destacan notas florales que recuerdan a la camomila, recuerdos almendrados y aromas de panadería. Al paladar es seco, fresco y delicado; con un paso de boca ligero y suave, a pesar de su final seco. Eso es la “E”, la bodeguera. La del nuevo lenguaje es otra cosa.

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