OPINIÓN

Estómagos

Nuestro mundo actual es abundantemente escaso, o escasamente abundante

La Voz de Cádiz
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Nuestro principal enemigo está a diario en nuestra mesa. Al parecer el asesino que tiene mayor probabilidad de acabar con nuestras vidas, de aceptar los datos estadísticos del recienten estudio de la revista The Lancet, es la alimentación. Según esta investigación, llevada a cabo por más de 130 científicos en 40 países, una de cada cinco muertes en todo el mundo está causada por los desequilibrios de nuestras dietas.

Por otra parte, está comenzando a desarrollarse en nuestro tiempo una visión alternativa a la de la medicina alopática a la que confiamos nuestra salud. Se trata de la PNIE (que nadie se asuste: PsicoNeuroInmunoEndocrinología), un modelo integrativo de diferentes especialidades médicas que trata de descifrar el mecanismo por el cual

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