El gasto en los supermercados sigue disparado por la crisis del coronavirus

El gasto en productos de gran consumo durante la primera semana de marzo creció un 9% respecto a la media de los dos primeros meses del año, reflejo de un cambio en los hábitos del cliente debido al coronavirus. Así se desprende de las cifras difundidas este jueves por la consultora Kantar, que reflejan que los supermercados ya registraban una fuerte subida de sus ventas incluso días antes de que la afluencia de clientes a las tiendas se disparara (en la segunda semana de marzo).

Entre el 2 y el 8 de marzo, de hecho, se observa un incremento del gasto tanto en valor (+5 %) como en frecuencia de compra (+3 %), con la alimentación envasada, las bebidas, la droguería y los productos de bebé como categorías líderes en el capítulo de subidas.

Cereales (+38%), legumbres (+37 %), cacao (+25 %), arroces (+22 %) y pastas alimenticias (+19 %) se situaron entre los productos más demandados, aunque también se percibieron aumentos en alimentos "de indulgencia" como las aceitunas (+68 %), el chocolate (+23 %) o la cerveza (+20 %), de acuerdo con la consultora.

"Después de un primer momento de aprovisionamiento de las categorías más básicas, los consumidores añadieron a su cesta otras que vienen a complementar lo más esencial, e incluso permitirse algunos momentos de placer durante el confinamiento en casa", han explicado desde Kantar.

Por canales de compra, llamativa es la subida registrada en las ventas por internet de alimentación, con un crecimiento del 11% en el número de hogares que prueban este sistema y un repunte del 17% en el importe del tique medio durante la primera semana de marzo.

Los datos publicados por Kantar van en la misma línea que los difundidos por Nielsen, que calcula un incremento del 8,4% del gasto en gran consumo respecto al mismo período del año anterior.