José Antonio Rodríguez de 'T de Tintilla' y Laura López de Bodegas El Gato muestran el cartel de las jornadas. | AYTO. DE ROTA
José Antonio Rodríguez de 'T de Tintilla' y Laura López de Bodegas El Gato muestran el cartel de las jornadas. | AYTO. DE ROTA
VINOS

Las VIII Jornadas de la Tintilla de Rota celebran la historia de una uva

La presentación del tinto 'Tehigo' y de la asociación T de Tintilla, novedades de la edición de este año

Cádiz Actualizado: Guardar
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Un año más, la tintilla de Rota volverá a ser la protagonista con la celebración de la VIII Jornadas de la Tintilla de Rota del 27 de agosto al 2 de septiembre. Las fiestas en torno a esta apreciada uva que ha renacido gracias a la apuesta de muchas bodegas por la variedad Graciano - conocida en la zona como Tintilla de Rota – contará con algunas novedades durante la edición de 2016. Una de ellas es la fecha de celebración, que se adelanta levemente con respecto al año pasado para aprovechar al máximo la afluencia de turistas en la localidad y hacerles partícipes de las actividades que ayudarán a profundizar en esta histórica uva que abandera Bodegas El Gato.

Según Laura López, responsable de la empresa familiar, la VIII Jornadas de la Tintilla «estará dedicada a Rota y su gente», donde tendrán un papel especial los ciudadanos de la localidad.

La gran pisada popular de la uva, el habitual colofón dela fiesta, será en esta ocasión una de las citas iniciales del día 27 en la plaza Bartolomé Pérez que estará precedido por la exhibición el sábado 27 de agosto a las 20 horas en  el Castillo de Luna de el corto documental 'En busca dela viña perdida'. El vídeo está realizado por el especialista en tintilla de Rota, José Antonio Rodríguez 'Peque', que vincula su trayectoria profesional al mundo del vino. La proyección está orientada a mostrar a los más pequeños los orígenes y la historia de la variedad de una forma divertida.

El lunes 29 de agosto se celebrará la inauguración oficial a las 20:30 en la Torre de la Merced, que dará paso a unos días dedicados a profundizar desde distintas perspectivas y sentidos en el producto. La parte teórica correrá a cargo del portuense Javier Maldonado, historiador y experto en vinos de Jerez que ofrecerá una conferencia titulada 'Antiguo y nuevo Tintilla' el día 29 en la Torre de la Merced, que se cerrará con una degustación.

Otro de los puntos fuertes de las jornadas es la presentación del nuevo vino tinto de Bodegas El Gato, llamado Tehigo, un monovarietal de Tintilla. El vino se probará por primera vez en público en una cata el día 30 que también recibirá a la bodega Forlong y su tinto 100% Tintila de Rota y a Clérigo 2014 de José Antonio Rodríguez. La cata, que se celebará en la Torre de la Merced, tiene un aforo limitado de 48 que ya está completo.

La buena salud de la que goza esta variedad se podrá de manifiesto de nuevo el día 1 de septiembre con la presentación de la asociación enocultural 'T de Tintilla', un grupo de amigos que se reúnen «con mucha ilusión», según José Antonio Rodríguez, basada en la uva y en los vinos del Marco de Jerez, con aspiración de llegar a todos los públicos. Rodríguez también apunta a la evolución positiva de la Tintilla de Rota en los últimos años: «Ha pasado por malos momentos ,pero ahora se está apreciando a nivel internacional. Se están haciendo vinos muy interesantes a partir de Tintilla, con métodos tradicionales de Rota y otros como tintos secos».

Tras este acto, se realizará una visita a la empresa organizadora de las jornadas Bodegas El Gato, que contará con la actuación de la bailaora Ofelia Márquez. 

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