Cádiz 10 FOTOS

Fotos: el ronqueo del atún rojo en la provincia de Cádiz

Tras ser capturados durante la levantá en la almadraba, los reyes del mar gaditano son despiezados en esta nave

Barbate

08/05/2023 a las 08:57h.

La pesca de atún rojo en almadraba es un arte milenario y sostenible que supone el principal motor económico de esta zona de la costa gaditana (Barbate, Conil, Zahara y Tarifa), amén del turismo. Una vez que los peces son capturados en cada levantá, son conducidos a la nave de Frialba para ser despiezados y debidamente congelados y almacenadas en óptimas condiciones higiénico-sanitarias.