UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
Ferran Adrià protagonista de la jornada'Imaginémonos sin límites' en la UCA
Dentro de la 'Gira Centenario', la Red de Cátedras de Telefónica organiza estas jornadas que pasarán por nueve ciudades con motivo del histórico aniversario de la compañía
Adrià visitará las instalaciones de Incubazul en la Zona Franca, donde conocerá algunos proyectos relacionados con la Economía Azul que están siendo acelerados en este novedoso centro de innovación y expansión tecnológica
La Red de Cátedras de Telefónica se suma a la celebración del Centenario de la compañía con una iniciativa única de la mano de Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo y embajador de Telefónica desde 2010.
La Universidad de Cádiz es una de las seleccionadas dentro de esta gira que recorrerá 15 universidades de nueve ciudades españolas en los próximos meses. Desde 2022, la UCA cuenta con la Cátedra Telefónica 'Economía Azul y Puertos Inteligentes', que pretende ser un punto de encuentro y unión entre empresa y universidad en el que compartir conocimiento e innovación tecnológica vinculada a la Economía Azul.
Esta jornada, que tendrá lugar el martes 7 de mayo en el Aula Magna de la Facultad de Filosofía y Letras, contará con la presencia de Casimiro Mantell, rector de la UCA; Bruno García, alcalde de Cádiz, y Joaquín Segovia, director Territorial Sur de Telefónica España.
Con una conferencia titulada 'Imaginémonos sin límites', Ferran Adrià compartirá con los alumnos su metodología 'Sapiens'. Esta técnica, centrada en conectar diversas respuestas para comprender mejor y fomentar la innovación, resaltará la importancia de la innovación en el ámbito académico.
La segunda parte de la jornada permitirá a los estudiantes conocer el Challenge elBulli1846, un desafío que se propone en esta 'Gira Centenario Telefónica' para estimular y difundir la metodología 'Sapiens' en la comunidad universitaria para su aplicación en Trabajos Fin de Grado, Trabajos Fin de Máster y proyectos innovadores. Los alumnos se pondrán a prueba afrontando este 'challenge' y los ganadores recibirán como premio una estancia de dos días en Cala Montjoi con un programa exclusivo de actividades junto a Ferran Adrià y el equipo de elBulliFoundation.
Por último, la jornada culminará con un workshop en el que profesores e investigadores de la UCA junto a representantes de Telefónica explorarán la aplicación de la innovación en la investigación.
Visita a las instalaciones de Incubazul
Además, durante la jornada en Cádiz, Ferrán Adrià acudirá a las instalaciones de Incubazul, un novedoso centro de innovación y expansión tecnológica pionero en la provincia de Cádiz. Considerado como un proyecto de incubadora de alta tecnología para la promoción de la innovación y transferencia de tecnología en el sector de la economía azul, su objetivo es el fomento de la innovación y la transferencia de tecnología a las micropymes en este ámbito.
Durante la visita. Adrià estará acompañado por el delegado de la Zona Franca de Cádiz, Francisco González, y el director del Territorio Sur de Telefónica España, Joaquín Segovia. Además, el embajador de Telefónica experto en innovación conocerá de primera mano las actividades de esta iniciativa de emprendimiento, así como algunas de las empresas que están acelerando allí sus proyectos.
