CÁDIZ
Una nueva taberna devuelve el sabor de lo sencillo al corazón de La Viña
La apuesta gastronómica, La Viñera, ya luce en plena calle La Palma con chacinas, conservas y montaditos servidos en papel de estraza, al más puro estilo gaditano
E. M.
Cádiz
El barrio de La Viña, alma marinera de Cádiz, tiene desde este 16 de agosto un nuevo motivo para brindar. Se trata de la apertura de Taberna La Viñera, un local que aterriza con espíritu gaditano, sabor auténtico y muchas ganas de convertirse en punto de encuentro.
En un barrio acostumbrado a vivir la calle, esta apuesta gastronómica se presenta como un homenaje a la manera más sencilla y pura de entender la gastronomía: barra, cerveza, tapas y mucho barrio. La propuesta deja un mensaje bien claro: chacinas, conservas de calidad y montaditos de toda la vida, servidos sobre el inconfundible papel de estraza, un guiño a esa tradición de bares donde lo importante no era el mantel, sino la compañía.
El local ha querido mantener la esencia castiza de La Viña, tanto en su decoración sobria como en su manera de atender. Aquí no hay prisa: las tapas llegan al ritmo del barrio, acompañadas de una cerveza. El ambiente, acogedor y bullicioso, corresponde a este rincón gaditano donde cada mesa se convierte en tertulia. Y, lo más importante, aquí no se prohíbe el cante, como reza uno de los cuadros en el interior de la taberna.
«Queremos que la gente sienta que está en su casa, que venga a charlar, a tapear, a disfrutar de un ambiente auténtico de La Viña», explican desde la barra del bar. Y lo cierto es que el lugar transmite esa sensación desde el primer paso: un espacio cercano, sin artificios, donde el barrio, el que resiste a pesar de todo, es el protagonista.
La Viña, barrio con alma
Con la apertura de Taberna la Viñera, la oferta gastronómica del barrio se enriquece con un local que apuesta por la tradición, por los sabores sencillos y por la hospitalidad de siempre.
En definitiva, Taberna la Viñera no es solo un bar nuevo en Cádiz. Es un espacio que rinde tributo a la vida de barrio, al tapeo sin complicaciones y a ese arte gaditano de convertir cualquier encuentro en una celebración. Con apenas unos días de apertura, ya empieza a sonar en las conversaciones de quienes saben que en La Viña siempre hay un buen lugar para quedarse.
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