Lelong, Sushita Moraleja y Monster Sushi apuestan por locales exquisitamente decorados. También son nuevos este mes en la capital Lecanda, Allegra, Hueso, VelascoAbellà y Pagus
DeTapeo
Este pequeño restaurante, que cuenta en la misma calle con dos obradores de panadería –uno de ellos sin gluten–, es un buen lugar en el que descubrir las carnes ahumadas al estilo judío
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Gaspar Sáez cree que las camareras de piso deberían contar con una jubilación especial
Una película sobre Yazid Ichemrahem que lo presenta como un genio del chocolate y derivados sin que el resultado llegue a cuajar
El evento se celebrará del 27 al 29 de octubre, dispondrá de dos espacios principales y reputados chefs ya han confirmado su participación
Hace unos meses la ley que regula el uso del huevo cambió para la hostelería. Aquí están las claves de una de las preguntas más frecuentes entre los clientes en verano
V Encuentro de los mares
La cita se hará este año del 16 al 19 de julio, y reunirá en la isla a nombres como Ángel León, Quique Dacosta, Andoni L. Aduriz o Albert Adrià y destacados cocineros locales con científicos como Alexandra Cousteau o Carlos Duarte
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Instalado en la isla de Formentera, donde abre por las noches Casa Natalia junto a su mujer, el cocinero y empresario sólo abandona la isla dos meses al año para asesorar su Tapas 24 en Singapur y Grupo Manero
La receta se está viralizando por redes sociales
El programa de COPE entregó sus galardones con los que reconoce la calidad gastronómica y turística de la provincia
The World's 50 Best Restaurants, no exenta nunca de controversia como el resto de listas, deja un debate encima de la mesa con el foco puesto al otro lado del Atlántico
El cocinero ensalza la cultura por ser una de las primeras en tener una agricultura y domesticación de animales generalizada
El restaurante lleva poco más de un año en la calle Velázquez, en una sala decorada con calidez y detalles de artesanía
Roberto Bosquet, Chef Bosquet, explica paso a paso cómo preparar un plato refrescante y saludable repleto de vitaminas y minerales
El conocido cocinero Nino Redruello, dueño entre otros del 'Fismuler' en Madrid, se formó en las cocinas del restaurante español más universal
El prestigioso chef madrileño encumbra a uno de los grandes templos del plato mediterráneo en la ciudad de Valencia
