El mundo «foodie», según los Arzábal

El auge del fenómeno «foodie» en las redes sociales ha provocado que los profesionales del ámbito gastronómico tengan que adaptarse a un público que ya conoce los platos antes de llegar al restaurante.

Hemos ido a la taberna de los Arzábal, Álvaro Castellanos e Iván Morales, para que nos cuenten las ventajas y los inconvenientes que conlleva este nuevo estilo de vida.