La «despensa» itinerante de la sierra
Un mercado itinerante recorrerá hasta 20 municipios para ofrecer una selección de los mejores alimentos de la región
Entre los meses de mayo y octubre, un mercado itinerante recorrerá hasta 20 municipios para ofrecer a sus habitantes una selección de la mejor oferta agroalimentaria de la región. La Despensa de Madrid, que cumple este año su séptima edición, abrirá sus «puertas» este domingo en la Plaza de la Constitución de San Agustín de Guadalix. En horario de 10:30 a 15 horas , los consumidores de esta singular feria podrán conocer de manos de los productores un variado catálogo de carnes, cervezas, verduras, hortalizas, lácteos, pan y dulces, aceites o vinos con la Denominación de Origen Vinos de Madrid. La producción ecológica, además, contará también con una importante representación para satisfacer la demanda de todos sus visitantes.
Tras esta primera parada, la despensa se trasladará a otros pueblos de la sierra como El Álamo (11 de mayo), Algete (12 de mayo) y Valdilecha (19 de mayo). Bajo la organización de la Comunidad de Madrid, el objetivo del mercado itinerante de los Alimentos de Madrid 2019 es mostrar la rica variedad de alimentos elaborados o cultivados en la región , así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad. Extremo, este último, que contribuye a dinamizar las economías de las zonas rurales y a generar nuevos puestos de trabajo sostenibles.
En la línea de promocionar los alimentos autóctonos, el Gobierno regional puso en marcha en 2014 la marca de garantía M Producto Certificado . Un sello que agrupa actualmente a 493 empresas -con un total de 4150 productos catalogados con esta distinción-, punta de lanza de un extenso trabajo desarrollado por la Administración. Así, alrededor de 5.200 agricultores y ganaderos se benefician de las ayudas de la Política Agrícola Común, amén de las cerca de 8.300 explotaciones agrarias existentes, con 10.059 hectáreas dedicadas a cultivos ecológicos.
De igual forma, se levantan 4.932 explotaciones ganaderas, de las cuales 17 son ecológicas; y la cabaña ganadera asciende a casi 2 millones de animales, con unos 16.000 pertenecientes a razas autóctonas en peligro de extinción. El sector agroalimentario se completa con 1.527 industrias alimentarias, que facturan 4.500 millones de euros cada año. Datos que se engloban dentro de la buena salud del sector primario y la industria alimentaria, generadores de 20.081 empleos directos y unos 100.000 entre directos e indirectos. Por otro lado, las exportaciones de alimentos en la Comunidad de Madrid alcanzaron los 1.595 millones de euros en 2018, un 4,6 por ciento más respecto al ejercicio anterior.
Feria medieval
El Álamo, segunda parada de la Despensa de Madrid (el próximo 11 de mayo), inauguró ayer su XXIV Gran Feria Medieval, dedicada, en esta ocasión, a la conmemoración del V centenario de la muerte de Leonardo da Vinci. Catalogada de interés turístico regional , la fiesta se prolongará hasta este domingo.
Las calles de El Álamo estarán decoradas en homenaje al precursor del Renacimiento, además de contar con múltiples animaciones teatrales diarias que recrearán su figura y época, en clave cómica y didáctica. La feria medieval, visitada cada año por cerca de 100.000 personas, cuenta con más de 300 puestos de artesanía y gastronomía procedentes de todas las comunidades autónomas y 30 talleres de oficios antiguos.
El sábado, la música celta europea tendrá una cita en la Plaza de Toros La Chacona con el concierto gratuito de Corvus Corax . Considerada la «mejor formación de música celta del mundo», la banda alemana deleitará a los asistentes para poner el broche de oro a cinco días de medievo.
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