Este fruto tropical traído desde América por los españoles se ha implantado en nuestro país y se encuentra en uno de sus mejores momentos , dado el auge que ha experimentado en los últimos años por sus amplias propiedades saludables y nutricionales. De hecho su consumo en Europa está creciendo exponencialmente, hasta los 650 millones de kilos durante 2018 (74 millones en España).
La producción de aguacate en nuestro país está en torno a 19.000 hectáreas , que han producido unas 61.000 toneladas en la campaña 2018/2019 , asegura Benjamín Faulí , coordinador nacional de frutas y hortalizas de
Asaja
, lo que representa un 17% más que la anterior (52.000 toneladas).
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