¿Sabes qué ocurre si mezclas leche con Coca-Cola?

Todos tranquilos, que la botella de Coca-Cola no estallará si la mezcláis con un vaso de leche. El resultado, no obstante, no deja de ser espectacular, sobre todo si eres paciente y dejas pasar una hora tras mezclar ambos líquidos. Tras este tiempo, y como puede apreciarse en el vídeo, el líquido de la botella se vuelve casi transparente mientras que un sedimento marrón queda en el fondo de la misma. ¿Qué ha pasado?

Cuatro millones de personas han visto ya este vídeo en YouTube, y subiendo. La explicación científica es simple. Al mezclar ambas sustancias, el ácido ortofosfórico de la Coca-Cola reacciona y proporciona una mayor densidad a la leche. Esto es lo que hace que ambas sustancias se separen y se hundan hacia abajo, mientras que el liquido restante se queda en la superficie.

La parte sólida no es más que la leche, que se ha cuajado al mezclarse con la Coca-Cola.