El consumo desmedido de aciete de palma acelera el riesgo de metástasis
Investigadores españoles demuestran que la ingesta, aunque sea temporal, de esta dieta hace más agresivas a a las células tumorales y les hace recordar incluso meses después de estar expuestas al ácido graso su mayor capacidad metastática
«No importa que después comas sano ni que no hayas estado expuesto mucho tiempo a esa dieta. Si la ingieres en exceso, el riesgo a desarrollar metástasis perdura durante meses», señala el investigador Salvador Aznar-Benitah
Nueva evidencia científica sobre la relación entre el consumo de ácido palmítico -ácido graso saturado predominante en el aceite de palma- y el riesgo de desarrollar metástasis, proceso que se origina cuando las células cancerígenas abandonan el tumor primario y se expanden a otros órganos vitales disparando el riesgo de mortalidad. Se calcula que nueve de cada diez muertes por cáncer se producen por esta causa.
