El gigantesco matadero aragonés que factura más de 500 millones y exporta a 50 países

La carne de porcino ha hecho de Binéfar (Huesca) un auténtico imperio agroalimentario que llega a más de 50 países y factura cientos de millones de euros en una localidad de apenas 9.500 vecinos. El epicentro es la factoría de Litera Meat , empresa de capital italiano que da trabajo a más de 1.400 personas y que ha cerrado 2020 con una facturación de más de 500 millones de euros , según acaba de informar la compañía.

Este gigantesco matadero tiene capacidad para sacrificar 160.000 cerdos a la semana, en unas instalaciones que ocupan 130.000 metros cuadrados. El año pasado procesó y comercializó el año pasado más de 250.000 toneladas de carne, y este 2021 prevé reforzar esa senda de crecimiento. De entrada, acaba de conseguir luz verde para poder exportar a Corea del Sur , que se suma a la lista de 50 países a los que ya vende su carne este matadero de Binéfar.

La incorporación de Corea del Sur a su lista de mercados exteriores abre amplias posibilidades. Como han destacado desde Litera Meat, ese país es, en Asia, el tercer mayor importador de carne de cerdo de la Unión Europea, solo por detrás de China y Japón.

Poder vender a Corea del Sur «permite a Litera Meat ampliar horizontes comerciales y reforzar su marca en un continente clave para la exportación de porcino», han indicado desde esta empresa perteneciente al hólding italiano de la familia Pini.

«Aunque 2020 ha sido un año de desafíos, estamos muy satisfechos del crecimiento y del trabajo de todo nuestro equipo. Ahora, afrontamos 2021 con nuevos objetivos y con la ilusión de que nuestra marca sea reconocida en todo el mundo», ha explicado el director general de Litera Meat, Manfred Bos.