Los celiacos destinan el triple de tiempo a hacer la compra pendientes del etiquetado

Una persona celíaca necesita destinar el triple de tiempo a hacer la compra que otra que no tiene ninguna intolerancia alimenticia. La razón tiene que ver con el tiempo necesario para leer las etiquetas de los productos. Esta es una de las conclusiones de la Feria de la Celiaquía, que acaba de concluir en Barcelona, pero no la única. Renunciar al gluten supone gastar mucho más dinero en alimentación al año.-Redacción-