Día Internacional del Café
Algunas de las mejores marcas de café para tomar en casa
El 1 de octubre es el Día Internacional del Café y lo celebramos recopilando alguna de las marcas de café con más renombre internacional
Cafés clásicos en España que han sobrevivido al paso del tiempo
El café forma parte de nuestra forma de vida, ya sea en el desayuno o después de comer, saborear una buena taza da la energía suficiente para afrontar el día, aporta antioxidantes naturales y, según algunos estudios, protege contra muchas enfermedades. Con motivo del Día Internacional del Café , este 1 de octubre, hemos recopilado alguna de las marcas con más renombre internacional que van desde el café más caro del mundo al que se tuesta y distribuye en el corazón de España.
Kopi Luwak
El café más caro del mundo es sin embargo, en su origen, uno de los menos agradables. El café Kopi Luwak o de civeta -mamífero indispensable para el original proceso de elaboración de este excelente café- se obtiene de los frutos maduros de café que, tras ser ingeridos por la civeta, pasan por su tracto intestinal y son expulsados entre sus heces. Las semillas se recogen manualmente de las heces, tras una selección y limpieza se tuestan como cualquier otro grano de café.
Se recolecta principalmente en Sumatra y Java, aunque también se puede encontrar en otras zonas como puede ser Indonesia, Filipinas, Vietnam e incluso en la India.Según los expertos es un café con ricos matices aromáticos y fuerte, de cuerpo muy intenso con notas de caramelo y chocolate, de acidez mediana, dulce con ausencia de notas amargas y retrogusto largo y fresco. El proceso de tostado se lleva a cabo a la forma arábica. Se vende principalmente en Japón y EE.UU.
Precio: 72,50 euros los 150kg
Café Illy clásico
El café Illy en grano goza de una gran reputación. Este fabuloso café mezcla nueve tipos de café arábica 100% con aromas como la miel o el chocolate. Según los expertos deja en boca un agradable amargor que resulta un perfecto equilibrio entre ácido y amargo. El tueste clásico le aporta una nota dulce y floral que se combina con toques de pan tostado, caramelo y chocolate.
Precio 9,17 euros los 250 gramos
Lavazza Qualitá Oro
La marca de café Lavazza procede de Italia y entre todas sus variedades los expertos se quedan con Lavazza Qualitá Oro . Son cafés, la mayoría de la variedad arábica, seleccionados de Centroamérica y África. Los cuatro tostados dan como resultado un café con cuerpo, carácter y aromático . Existen muchos cafeteros que creen que es la mejor marca de café del mundo y por supuesto, la mejor marca de café para cafetera italiana.
Café en grano Lavazza Qualità Oro (500g.) 9, 75 euros.
Blue Mountain Jamaica
La empresa francesa Jamaica Blue Mountain está especializada en los cafés gourmets y está considerada una de las mejores del mundo y también con uno de los productos más caros.
Los granos de café arábica provienen de las Montañas Azules de Jamaica, cultivos que se realizan a mano a unos 2000 metros de altitud y en una cantidad anual limitada. Según los expertos es un café muy fino, aromático y con muy poca acidez , sabor afrutado y cuerpo achocolatado. Este café se exporta principalmente a Japón.
Precio: 52 euros (450 gramos)
Café Juan Valdez
La diversidad de terrenos, sus fértiles campos y la laboriosidad de su gente hacen del café colombiano uno de los mejores del mundo. Aunque son varios los cafés de calidad ha sido sin duda Juan Valdez el mayor embajador de Colombia en el extranjero.
La marca produce café de todas las regiones del país y cuenta con las líneas Clásica, Gourmet y Premium. Asimismo, posee varias presentaciones que incluyen café suave, medio y fuerte.
Juan Valdez, Cumbre Premium Molido Café de Colombia, 500kg, precio 16 euros.
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