Los atragantamientos suponen la tercera causa de muerte accidental en nuestro país. Son muchas las personas que pierden la vida después de que un alimento se quede atascado en las vías respiratorias. Muertes que se podrían evitar facilmente, si supieramos realizar una sencilla maniobra para liberar esos restos. Hay quienes piden que sea asignatura obligada en los colegios y para los profesionales de la hostelería
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