Receta de arroz blanco «suelto»

Aunque es un ingrediente básico en muchas dietas, el arroz blanco no siempre queda en su punto. El almidón que contiene este cereal puede dar lugar a un arroz «pastoso». Un mal cálculo en las proporciones de agua o en la potencia del fuego puede dejarlo pasado o bien, poco hecho y duro.

En el vídeo te mostramos dos sencillos trucos para minimizar riesgos al cocer arroz y conseguir que quede suelto y bien cocinado.