Fiesta de la Ternera, apoyo al sector ganadero de Menasalbas
Alcaldes, diputados y senadores de la provincia asisten a esta cita de las fiestas en honor al Cristo de la Cruz a Cuestas
El diputado de Medio Ambiente y Mundo Rural, José Antonio Ruiz, ha mostrado este miércoles el apoyo del Gobierno de la Diputación de Toledo al sector ganadero provincial asistiendo a la XIX edición de la Fiesta de la Ternera de Menasalbas , un municipio de Los Montes de Toledo que aglutina en sus explotaciones el 30% del ganado de cebo de toda Castilla-La Mancha.
Ruíz ha mostrado a los ganaderos presentes en la popular y muy arraigada fiesta de la ternera el compromiso de la Diputación de Toledo con uno de los sectores, junto al de la agricultura, fundamentales en el desarrollo del mundo rural y la economía local y provincial.
Menasalbas tiene una larga y fructífera tradición ganadera, que agrupa a más de 500 explotaciones ganaderas, cerca de 100.000 cabezas de vacuno, unas 18.000 de cerdo, 5.900 de ovino y unas 1.900 de caprino.
Todas esas cifras convierten a esta localidad toledana en uno de los principales centros productores de carne de Castilla-La Mancha.
La multitudinaria Fiesta de la Ternera, celebrada en el polideportivo municipal, supone un referente de la producción ganadera y un homenaje a una de las mejores cabañas de España, caracterizada por la calidad de su carne, apreciada tanto en los mercados nacionales como internacionales.
Organizada por el Ayuntamiento y las cooperativas ganaderas Valle de Mena, Virgen de la Salud, Fuente Bartolo y Comega, y la colaboración de cocineros y voluntarios, se han preparado las tradicionales calderetas y ternera a la brasa, que han hecho las delicias gastronómicas de todos los presentes.
Además del numeroso público y la alcaldesa de Menasalbas, Marina García, asistieron alcaldes y concejales de pueblos cercanos; el delegado provincial de la Consejería de Fomento, Jorge Moreno, la diputada en el Congreso por Toledo, Esther Padilla, o el senador por Toledo, Félix Ortega. También el alcalde de Mora, Emilio Bravo; la alcaldesa de Villatobas, Gema Guerrero o el alcalde de Santa Olalla, Pedro Congosto.
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