20 recetas ligeras para no engordar en verano

Pastel de calabacín y puerros. Fácil, saludable y nutritivo. Puedes preparar paso a paso un delicioso pastel de puerro y calabacín que te ayudará a evitar el desperdicio de alimentos, pues se aprovechan al máximo ambos vegetales. Podrías encontrar aquí la receta completa de Catalina Prieto (@24zanahorias)- Catalina Prieto Tabulé de melocotón, queso y pistachos. El tabulé o popularmente llamado cuscús es un plato que se adapta muy bien al verano pudiendo usar múltiples vegetales e incluso frutas, como es el caso para su elaboración. Puedes seguir aquí el paso a paso para preparar este cuscús con frutas que propone Catalina Prieto. Catalina Prieto Sopa fría de melón con jamón. Para preparar esta sopa refrescante de verano cuyos protagonistas son el melón, el yogur griego y el jamón puedes seguir aquí el vídeo de la receta paso a paso creada por Roberto Bosquet, Chef Bosquet. Chef Bosquet Mini pizza de boniato. El boniato es un alimento nutritivo y versátil, que permite preparaciones culinarias como la pizza, los untables vegetales, la pasta o los bizcochos. Para preparar esta pizza al horno con la base vegetal de boniato sigue el paso a paso de la receta que ha creado Catalina Prieto . y sus consejos para que el resultado quede perfecto. Catalina Prieto Gazpacho de sandía. Un cóctel antioxidante, hidratante y cargado de nutrientes en la receta del Chef Bosquet para esta semana: gazpacho de sandía, cuyos ingredientes principales son, claro está, el tomate y la sandía. Para prepararlo sigue el paso a paso de la video receta que ha creado el Chef Bosquet. Chef Bosquet Ensalada de espárragos y tomates cherry. Esta deliciosa y sencilla ensalada de espárragos y tomates cherry es una propuesta de la nutricionista Elisa Escorihuela. Si quieres seguir el p aso a paso de esta receta puedes hacerlo aquí en este enlace pues contó todos los detalles en el blog Aula de nutrición. Elisa Escorihuela Gofres de garbanzo. ¿Quién dijo que los gofres son un postre? En esta receta de temporada diseñada por Catalina Prieto, colaboradora de ABC Bienestar, se combinan legumbres, hortalizas, lácteos y cítricos para preparar un plato nutritivo, reconstituyente y original. El gofre lleva garbanzos, tomate y salsa de yogur. Canelones de calabacín fríos. Esta receta de canelones fríos de calabacín rellenos de aguacate y lantostinos es una creación de la dietista-nutricionista Elisa Escorihuela, colaboradora de ABC Bienestar y autora del blog «Aula de nutrición» donde cada semana comparte conceptos nutricionales y recetas saludables. Pizza de sandía. Una de las ideas de recetas frescas y veraniegas que aporta la nutricionista Elisa Escorihuela en su blog de ABC Bienestar "Aula de nutrición" es esta original pizzza de sandía , mucho más saludable, por supuesto, que las tradicionales. Pico de gallo amarillo. El pico de gallo con melocotón amarillo es una combinación deliciosa creada por Catalina Prieto, colaboradora de ABC Bienestar, para aprovechar los beneficios de esta fruta de temporada. Carpaccio de alcachofas. Este carpaccio de alcachofas y queso parmesano es una creación de la nutricionista Elisa Escorihuela, que invita a descubrir las propiedades nutricionales de este vegetal que aporta fibra, es saciante y tiene sustancias antioxidantes. Pastel de zanahoria y ricotta. La receta de este pudin de zanahoria es una idea sencilla para que no siempre comas zanahorias crudas o cocidas. Si te animas a prepararla puedes s eguir en este enlace el paso a paso de la propuesta creada por Catalina Prieto. Wrap de chicken tikka. Para preparar estos rollitos rellenos de pollo y vegetales que ha ideado la nutricionista Elisa Escorihuela solo tienes que seguir en este enlace el paso a paso de esta receta que puede ser perfecta para incluir en un pícnic saludable. Elisa Escorihuela Wrap de mozzarella, rúcula y jamón. Fácil, sencillo y divertido. Aprendemos con el Chef Bosquet a preparar el sándwich enrollado o wrap de moda, que sigue triunfando en Instagram. Sigue en este enlace el paso a paso de la videoreceta creada por el Chef Bosquet. Chef Bosquet Tacos de mango. Los tacos de mango, aguacate y frijoles que propone Catalina Prieto son una opción perfecta para sorprender con una cena saludable en verano. Lasaña de calabacín y atún. El Chef Bosquet propone preparar una lasaña ligera pero nutritiva con base de calabacín (en lugar de placas ade pasta) y un relleno a base de salsa casera de tomate, mozzarela y atún. Ensalada de judiones. Ligero, fácil y nutritivo. ¿Se puede pedir más a un plato veraniego? Puedes descubrir si sigues este enlace cómo preparar esta ensalada original con alubias y salsa de yogur que propone Catalina Prieto para las cenas de verano. Catalina Prieto Hummus de edamame. Si algo nos atrapa del Chef Bosquet es su capacidad para versionar los clásicos consiguiendo platos saludables, nutritivos y deliciosos. Si adoras el hummus, tienes que probar en este enlace el paso a paso para preparar la receta con la que nos reta esta semana en ABC Bienestar: hummus de edamame. Chef Bosquet Ensalada tropical de piña y frijoles. Este plato colorido y delicioso es una combinación de frutas y vegetales a la que también se incorpora el aporte proteico de los frijoles. Puedes seguir en este enlace el paso a paso para preparar la sugerencia de cena ligera que nos hace para el verano Catalina Prieto. Catalina Priego Solomillo con leche de coco. Original y sorprendente. Roberto Bosquet, Chef Bosquet, explica paso a paso cómo preparar el pollo combinándolo con ingredientes sugerentes como la leche de coco, los champiñones, la cebolla morada y el tamari Chef Bosquet

20 recetas ligeras para no engordar en verano

No solo los que están a dieta deben comer sano. Ahora que tienes más tiempo libre, ponte en los fogones y prueba platos ricos y sabrosos con alimentos saludables