25 aperitivos ricos y sanos para picar entre horas en casa durante el coronavirus

Edamame. Fueron el descubrimiento de 2019 gracias a Carlos Ríos , y desde entonces uno de los snacks más vendidos y solicitados. Los edamames son una excelente fuente de proteína vegetal y para tomarlos solo necesitarás cocerlos y rehogarlos a su vez con ajo y algún otro ingrediente como pueden ser semillas, vegetales o especias . Tostada de crema de cacahuete y plátano. Tostada de crema de cacahuete y plátano: Si quieres un descanso de media mañana un poco especial, aprovecha y prepara estas tostadas con el aporte energético que necesitas para superar el resto del día. En esta receta de la nutricionista @adristylelife , un toque de coco rallado y queso fresco son la clave para hacer un aperitivo ideal. Bolas energéticas de garbanzos, dátiles y cacao. Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, propone estas bolas energéticas que se preparan con garbanzos cocidos, dátiles remojados, manteca de frutos secos, vainilla en pasta y cacao. Se trituran los ingredientes, se forman las bolas y se hornean. Tras enfriarse se añade la cobertura (chocolate fundido y frutos secos picados). Galletas de avena, plátano y chocolate. La influencer Mery Turiel mostró en su cuenta de Instagram cómo hacer unas saludables galletas con solo tres ingredientes. Primero machaca el plátano, después añade avena y pon encima, antes de hornear, una onza de chocolate puro. Queso quark con granola, fruta, semillas y coco. Esta opción es nutritiva, casi más para desayuno . La propuesta que hace Raquel Bernacer en su instagram @raquel.bernacer es un preparado que incluye queso quark, granola de chocolate (casera), fresas , semillas y coco deshidratado. Cuidar la presentación es fundamental para que además de rico te resulte atractivo a la vista. Gominolas de chamoy. Esta rica receta de @israel_realfooding nos acerca un poquito a México... El experto en cocina las aconseja como un snack saludable y revela los ingredientes y su elaboración en su cuenta de Instagram . Overnight de chía, mango y coco. Para preparar este sabroso tentempié debes dejar reposar toda la noche las semillas de chía, el yogur de coco (sin azúcar) y 100 ml de leche de coco. Al día siguiente trituras el mango y reservas unos trocitos para decorar. Puedes usar chips de coco deshidratado también para decorar. Para montar los vasos de forma atractiva, según explica @myhealthyvibe_ , que es la autora de la receta, debes colocar el pudin de chía en el fondo. Mousse de aguacate y chocolate. Una idea nutritiva y deliciosa para media mañana. En @myhealthyvive_ proponen un mousse de aguacate y chocolate con topping de yogur y frambuesas. También puedes añadirle arándanos, como en la imagen, o incluso semillas o quinoa . El yogur, natural, el cacao ha de ser lo más puro posible y el aguacate debe estar maduro para que se pueda elaborar una crema untuosa mezclando con el cacao. Tortita de arroz con hummus de remolacha y aguacate. Este picoteo sano que propone @beautifullydeliciousblog es saludable y lleno de color. Se usa como base una tortita de arroz integral (sin azúcares ni sal añadidos), se unta con hummus de remolacha, se añade medio aguacate maduro cortado en rodajas y se puede decorar con semillas de chía. Naranja con chocolate. La nutricionista Blanca García-Orea propone en su cuenta de Instagram @blancanutri estas rodajas de naranja con chocolate (92% de cacao). Para prepararlo se corta la naranja en rodajas finas, se funde el chocolate (3-4 onzzas) con una cucharadita de aceite de coco en el microondas un minuto y medio a 750w, se remueve hasta se haga líquido y se echa por encima de la naranja. Se mete en el congelador un rato y el chocolate se quedará duro. Sticks de caqui salados. Roberto Bosquet, chef Bosquet, propone un picoteo sano a base de caquis persimon. Para prepararlo se pelan los caquis, se cortan en palitos, se añaden especias al gusto y se hornean durante 20 minutos a 200ºC. Puedes ver aquí el paso a paso completo . Arándanos. Un cuenco de arándanos a media mañana puede ser la opción perfecta. No solo resultan altamente saciantes, sino que gracias a sus propiedades, te ayudan a mejorar la concentración y protegen tu visión de tantas horas frente a las pantallas. Bolitas energéticas. Si buscas el complemento perfecto a tu rutina de ejercicios, estas bolitas «energéticas» de dátiles, almendras crudas, nueces y un toque de cacao de @health.over.heels son nutritivas, deliciosas y fáciles de hacer. Garbanzos especiados. Los garbanzos especiados son el snack favorito de la realfooder @leckerandhealthy. Solo hay que escurrir los garbanzos (200 gramos previamente cocidos), añadir una cucharada de aove, pimentón dulce, cebolla en polvo, orégano, sal y pimienta negra, y hornearlos 35 minutos a 180º. Déjalos enfriar y... ¡listos! Frutos secos. Un puñado de frutos secos es beneficio condensado en la palma de tu mano. Repletos de grasas saludables y con un poder muy saciante, tomar una pequeña ración a media mañana calmará tu ansiedad y te aportará multitud de nutrientes esenciales. Palomitas de maíz. Si comprar los granos, tú mismo puedes prepararlas en una sartén, o incluso en el microondas. Tendrás un aperitivo ligero, entretenido y eliminarás toda esa sal (o incluso mantequilla) que suelen llevar las palomitas ya preparadas. Zanahorias. ¿Recuerdas cuando eras pequeño y tu madre te daba zanahorias crudas para merendar o a media mañana? No pierdas la costumbre. Una zanahoria a media mañana calmará tu ansiedad y te hará llegar sin hambre a la hora de la comida. ¿Lo mejor? Pues utilizarla con algún untable saludable. Plátano con chocolate puro. Para hacer este tentempié solo tendrás que pasar el plátano por la sartén (más o menos hasta que veas que se está derritiendo) y derretir chocolate (85% cacao) en el microondas para untarlo por encima. Si los metes unos minutos en el frigorífico o en el congelador el chocolate se solidificará y disfrutarás aún más del contraste de las texturas. Crudités con salsa de yogur y cebollino. Para salsa pon a escurrir 3 yogures en un colador de malla fina, mézclalo con cebollino picado, poquito ajo machacado, chalota picada, sal y pimienta. Corta las verduras crudas que desees. El creador de la receta @estoyhechouncocinillas ha usado tomates cereza, rábanos, pimiento rojo, verde y amarillo, zanahoria y pepino. Naranjas. Aunque cualquier fruta es buena opción para tomar a media mañana, una naranja puede ser perfecta. No solo te dará un "golpe" de energía inmediato y está repleta de vitamina C, sino que también resulta una fruta con un gran poder saciante, ¡y refrescante! Hummus de zanahoria, pepino y pistachos. ¡Con este snack no vas a necesitar nada más! @beatrizg_nutricion lo propone como una idea saludable y deliciosa y solo se necesitan palitos de zanahoria y pepino y pistachos para acompañar al hummus. Panecito. Esta receta de @realfooding lleva muy poco tiempo. De hecho, es un plan más que apetecible para cualquier tarde mientras dura el aislamiento. Hector García está detrás de esta receta de agua, aove y harina integral de espelta, y este es el paso a paso . Barrita de cereales y chocolate. Con copos de cereales de maíz, chocolate del 92% y aceite de coco, ya tienes listas estas ricas barritas. Fátima Japón dice que hay que poner en un cuenco el chocolate, el añadir el aove y lo metes en el microondas hasta que esté derretido. Después se añaden los copos de maíz y... ¡Listo! Tentempié de pera, canela y requesón. Podrás hacer esta receta durante todo el año dado que las peras es una de las frutas cuyo consumo óptimo son todos los meses. Catalina Prieto, colaboradora de ABC Bienestar, propone pelarlas, cortarlas y hornearlas hasta que se ablanden. Recuerda echar un chorrito de limón por encima antes de sacarlas del horno para que tengan más sabor. Receta completa aquí .

25 aperitivos ricos y sanos para picar entre horas en casa durante el coronavirus

¿Estás toda la mañana abriendo la nevera a ver si, por arte de magia, hay algo nuevo que te sacie? Te proponemos estos ricos y nutritivos snacks, tentempiés o aperitivos de media mañana que matarán el gusanillo