Puedes cuidar tu microbiota hasta con el táper que llevas a la oficina
La doctora Olalla Otero explica qué son los probióticos, en qué se diferencian de los prebióticos, cómo funcionan ambos y cómo pueden ayudarnos a cuidar y a proteger nuestra salud
Son muchos los que hablan de los probióticos , pero muy pocos conocen la verdadera utilidad de estos microorganismos y la conexión entre los habitantes de nuestro intestino y los órganos como el cerebro, la piel o la boca…
Para aclarar conceptos y salir de la infoxicación que a veces encontramos en la publicidad y en las redes sociales en torno a este tema las periodistas Laura Pintos y Raquel Alcolea entrevistan en el podcast Abecedario del Bienestar a la doctora Olalla Otero, autora del libro 'El revolucionario mundo de los probióticos', una guía en la que revela de una forma clara y didáctica qué son, cómo funcionan y para qué sirven. Dale al play, porque este episodio te va a sorprender...
Olalla Otero es Doctora en Biología por la Universidad de Vigo y tiene dos másteres: uno en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentarias y otro en Metodología y Aplicaciones en Ciencias de la Vida. Ha publicado y ha colaborado en varios artículos científicos y divulga a través de Instagram ( @draolallaotero ) la importancia de tener una microbiota equilibrada y los auténticos beneficios que aportan los probióticos a la salud.
Edición y montaje del podcast : Laura Odene.
Entrevistas y producción: Laura Pintos y Raquel Alcolea.
Puedes escuchar aquí los episodios anteriores del podcast Abecedario del bienestar. También puedes disfrutarlos haciendo click en los siguientes enlaces:
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