Pazo Baion, el mejor rincón enoturístico de España

Pazo Baion acaba de obtener el premio al Mejor Rincón Enoturístico de España, otorgado por Acevin (Asociación Española de Ciudades del Vino). La finca fue propiedad en su día del narcotraficante Laureano Oubiña y en la actualidad de la cooperativa de vinos Condes de Albarei, que la adquirió en concurso público después de quedar integrada en 2006 en el Fondo de Bienes Decomisados del Estado. Condes de Albarei se alzó con la propiedad del Pazo en 2008 tras presentar una oferta de 15 millones de euros y con el añadido de «importantes compromisos sociales que la organización adquiriría al hacerse con esta propiedad: destinar anualmente un mínimo de 400 jornadas de trabajo para drogodependientes en proceso de reinserción social y destinar un 5% de la facturación anual a programas de prevención y reinserción de drogodependencias, gestionados a través del Ministerio de Sanidad».

La cooperativa tuvo como primera necesidad acometer la construcción de una nueva bodega, en la zona antigua de la vaquería, y a partir de ese instante dar el impulso necesario a un proyecto enoturístico de gran calado y que aún no ha culminado. La reforma arquitectónica quedó en manos de César Portela, premio Nacional de Arquitectura e insigne arquitecto gallego. En la actuación se conservaron todos los valores existentes de tipo histórico, ambiental, botánico, paisajístico, y, sobre todo, productivo, existentes en el conjunto. También la vaquería se convirtió en el Centro de Visitas, destinado al equipamiento sociocultural y recreativo relacionado con la exposición, degustación y venta de vino. Alberga también espacios complementarios de este uso, así como oficinas y salas de cata y conferencias. En el ala este del edificio se sitúa la antigua Casa de los Caseros, lugar en principio destinado a un pequeño hotel con encanto que está previsto ahora desplazar al propio Pazo. Y El Palomar, magnífico ejemplo de construcción y reformado hasta el mínimo detalle, se dedica en ocasiones especiales a Sala de Catas.

Pazo Baion, espacio en el que se elabora el vino Pazo Baion, uno de los grandes blancos de Rias Baixas, se encuentra en Baión-Villanueva de Arosa, en la provincia de Pontevedra.

Además, otros de los galardones concedidos por Acevin son los siguientes. Mejor Iniciativa Enoturísitca: Proyecto de recuperación de bodegas y lagares tradiciones del Ayuntamiento de Moradillo de Roa (D.O. Ribera del Duero). Mejor Campaña de Promoción: Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez. Mejor municipio enoturístico: Laguardia (Álava). Mejor bodega abierta al turismo: Bodegas David Moreno (D.O.C. Rioja). Mejor alojamiento enoturístico: Concejo Hospedería (D.O. Cigales). Mejor Experiencia Enoturística: Fiesta del pisado de uva de Bodegas Lecea (D.O.C. Rioja).