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Todo sobre la VIII Ruta de Retinto de Zahara

Por LA VOZ,

Da comienzo la octava edición de la Ruta del Retinto de Zahara de los Atunes, que se prolongará hasta el domingo 1 de octubre. Bajo la organización de la Asociación de Comerciantes de Zahara (ACOZA), 23 establecimientos de Zahara ofrecerán una tapa elaborada con ternera Retinta a un precio de cuatro euros con bebida incluída. La degustación de tapas comenzará el jueves a las 13 horas y finalizará el domingo a las 16:30 horas. La clausura y entrega de premios a la mejor tapa tendrá lugar el domingo a las 21 horas.

Este año, el jurado profesional elegido por la organización, está formado por Javier Muñoz, chef del restaurante jerezano La Carboná; Juan Manuel López Cintado, chef ejecutivo de las bodegas González Byass y Jaime Suárez Mula, jefe de sala y sumiller de bodegas González Byass. Los tres ya realizaron la cata a ciegas de las tapas, y será durante el transcurso de la ruta cuando vuelvan a evaluar la presentación y calidad de las tapas que se sirven. La presentación es precisamente uno de los puntos fuertes de las rutas de Zahara, tanto del Atún Rojo como la que ahora se celebra, dedicada esta especie autóctona. Trampantojos, ingredientes exóticos y originales vajillas, volverán a ser reclamo para los visitantes.

La ruta del retinto de Zahara coincidirá con la celebración del Gran Premio de Atlanterra, el día 30 de septiembre. Las carreras de caballos, una de las tres de España que transcurren en la playa, celebran su sexta edición y además puntuará por primera vez para el circuito de competición nacional.

PROGRAMACIÓN VIII RUTA DEL RETINTO ZAHARA

Miércoles 27

19:30 h. Inauguración de la VIII Ruta del Retinto de Zahara de los Atunes en la carpa instalada en el Palacio de Pilas.

Presentación del vídeo promocional de Zahara de los Atunes, realizado por Adrián Rueda y Manuel Horrillo.

Actuación de un DJ a cargo de Animagic.

Ruta de Copas

Jueves 28

De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 h. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes de Zahara y Atlanterra.

Ruta de Copas

Viernes 29

De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 h. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes de Zahara y Atlanterra.

Ruta de Copas

Sábado 30

10:30 a 12:00 h. Carreras de caballos populares en la playa de Zahara de los Atunes.

12:30 a 13:15 h. Carreras profesionales en la playa de Zahara de los Atunes pertenecientes al circuito oficial de carreras de España.

Entrega de premios.

De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 h. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes de Zahara y Atlanterra.

Ruta de Copas

Domingo 1

10:30 a 13:30 h. Carrera de Cintas y Yincana popular en el Recinto de La Muralla

10:30 a 13:30 h.  Carrera de Cintas y Yincana popular en el Palacio de Pilas

13:00 a 16:30 h. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes de Zahara y Atlanterra

17:30 h. Fiesta con un DJ en la carpa por parte de Animagic

19:00 h. Actuación musical de Los Carnamaleantes

21:00 h. Entrega de premios de la VIII Ruta del Retinto de Zahara de los Atunes

ESTABLECIMIENTOS Y TAPAS PARTICIPANTES

Mardeleva. Falso palo de nata de solomillo trufado
La Esquina Catalina. Vaquicao
Restaurante Gaspar. Por la Cara!!!
CerveZahara.  La Bola de Inés Rosales
Zoko. Hasta los Fogones
Hotel Atlántico. Bocadito Campero
Salvaje. Holy Cow Festival
Bar El Huesi. Trío de retinto
Restaurante Francisca.  Dos de Dos
El Castillete. El Último Café
Antonio. Vacciato
Hotel Almabraba. Alpaka
Trattoría L´Angolo. Tangolo
La Botica. Suroeste
Arrocería Zokarrá. Tendinitis Aguda
Casa Blas. Cairah
La Jabega. Entrañas de una lata
Casa José María. McRabo
La Taranta. Huevos de Dragón
Hoyo 19. Golden 19
Hotel Doña Lola. Merienda de retinto
Restaurante La Rebana. Flan de Retinto
cartel