El restaurante Avanico se encuentra situado junto al parque González Hontoria, más concretamente en el Paseo de la Rosaleda. Un espacio donde la madera está muy presente con una decoración en tonos cálidos que hace de este restaurante un lugar muy acogedor. Avanico se encuentra dividido en tres ambientes claramente diferenciados: una zona de barra con mesas altas donde poder disfrutar de una forma más dinámica de la cocina de Fran, un salón interior de mesas bajas y su terraza exterior.
La propuesta gastronómica de Fran Oliva en este restaurante aúna tradición e innovación con una carta marcada por la temporalidad del producto, reinterpretando de forma actualizada el recetario tradicional andaluz. Una carta de vinos, aunque no muy extensa, cuenta con referencias interesantes y donde el marco de Jerez tiene una buena representación. Además de un servicio de sala atento y con muy buenas maneras.
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