Pesca sostenible

¿Cómo se denomina el pescado que he comprado? ¿Ha sido pescado o criado? Estos datos ya son obligatorios actualmente para cualquier pescado que se ponga a la venta al por menor en los 27 países de la Unión Europea. Sin embargo, las exigencias de los consumidores evolucionan. A fin de mejorar su confianza en los productos de la pesca europea, conviene mejorar la información que se indica en las etiquetas. Por este motivo, la Comisión prevé dedicar un capítulo a la información del consumidor en el marco de la reforma de la política de mercados que está preparando actualmente. En este sentido, sería conveniente conocer qué previsiones se han establecido aquí en materia de información al consumidor en cuanto a seguridad alimentaria, calidad y respeto de las normas de buena gestión de las pesquerías. Si todo el mundo sabe que el pescado es excelente para la salud y que es cierto que algunos son mejores que otros, un buen etiquetado de los productos de la pesca y de la acuicultura permitirá recuperar la confianza de los consumidores.