Del almacén a la gran superficie

El próximo día 26 abre sus puertas una nueva superficie comercial en nuestra ciudad: Mercadona. Ello me lleva a recordar, cuando Cádiz era abastecida por las tiendas de ultramarinos o almacenitos como les llamaban, y aún se le sigue llamando a los que quedan. Llegamos a tener en Cádiz más de 700 comercios de este tipo; al frente en la mayoría de ellos estaban los cariñosamente llamados chicucos, aquellos montañeses que llegaron de su Santander natal y aquí sentaron sus reales. Tenían fama de ser un tanto «agarrados», pero había que tener en cuenta que trabajaban de dieciséis a dieciocho horas diarias, incluidos incluidos domingos y festivos. Entonces todos los artículos eran a granel y había que despacharlos uno a uno. Como no existían tarjetas de crédito, había un cuaderno para los que compraban y pagaban por semanas, meses e incluso por mareas, como lo hacían muchos embarcados. Esto supuso que a muchos les dejaran colgados algunos pagos...