BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Tragaboca, una nueva opción para tapear en la calle Juan Bueno de Vejer
27-07-2023...algunas raciones clásicas, como los chicharrones o los quesos de la sierra, anchoas y mejillones, y también algunas tostas un poco más elaboradas. El cliente puede elegir entre gastar 10, 20 o 30 euros. Después también tiene la posibilidad de tomarse un ... cóctel o una copa. Es una manera más de sumar a la buena labor y el esfuerzo que están realizando todos los hosteleros de Vejer». La tosta de albacora - Salva Moreno En su exterior, cuenta con once mesas altas, habiendo un espacio ... rúcula. Tosta de bacalao, salmorejo y alcaparras - Salva Moreno Las tostas, de albacora con cherrys y aceite de trufa; de sardinillas, queso payoyo, tomate seco y rúcula; de rulo de queso de cabra, mermelada de tomate, rúcula y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
HomeB: la casa de las hamburguesas en Chiclana
12-02-2024...menos lechoso; un huevo a la plancha con la yema aún jugosa; dos lonchas de chicharrón de Chiclana, sin que lleguen a tostarse para que se note la manteca y su sabor; mayonesa de chorizo, con virutas de chorizo frito por dentro, y chips doradas de color [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Casa Martín 1920
12-08-2023...flamenca, otra de sus señas de identidad. En la carta tienen protagonismo los martinitos, las tostas, los patés y el foie. Los martinitos, de carne mechada, queso de cabra payoya, atún ahumado o sardinas anchoadas, entre otros. De tostas, con sobrasada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Dani Ramos, de La Cremita, se hace con el premio The Baker en Barcelona
23-11-2023...tradicional matrimonio, que es una tosta con verduras, anchoa y boquerón. Hemos tenido dos meses de entreno para podernos preparar, hemos conseguido este premio y estamos muy agradecidos por ello y por poder traerlo a Chiclana». [+]
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Campestral lanza un tinto ?coupage de barricas?
13-10-2023...pasa un total de doce meses envejeciendo en barricas de 225 y de 500 litros con tres tipos de madera: roble francés, acacia francesa y roble húngaro. Todas las vasijas tienen un tostado medio, excepto una de las húngaras que presenta un tostado ligero [+]
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Havanita, comida y buen ambiente frente a la playa
09-08-2023. La coctelería, uno de los apartados destacados en Havanita - María Sibón Hay además cuatro tostas, de atún con guacamole y cebolla encurtida, de solomillo con queso de cabra y pimientos asados, de jamón ibérico con tomate macerado ... y mayonesa de lima. La tosta de atún - María Sibón Los vegetarianos también tienen su espacio, con tacos de maíz con guacamole, verdura asada y almendra tostada; hamburguesa beyond con queso, crema y tomate asado, y croquetas [+]
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Miss Sushi celebra su 15 aniversario con Petaca Chico y un menú degustación
01-12-2023...los platos del menú. El primero, el tataki de atún rojo salvaje de almadraba de Barbate, flambeado con mantequilla de soja y servido sobre mayonesa de trufa, con toques de salsa sriracha, maíz tostado y hiervas recién cortadas. De segundo, tartar de atún [+]
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Tapa de arroz gratis con cada bebida, los fines de semana en El Escondite de Inga
27-11-2023, mollete, de cúrcuma, de semillas o de espelta, entre otros, las tostadas se pueden pedir con jamón y tomate, mantequilla y mermeladas caseras ecológicas, salmón y aguacate, chicharrones de Cádiz, atún rojo de almadraba en manteca y otros productos en el [+]
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Ámbar Experience llega pisando fuerte a Vistahermosa
21-11-2023...lucha de tostas de atún. No nos poníamos de acuerdo acerca de cual incluir en la carta, así que decidimos poner las dos juntas. Una con crema de trufa, y la otra con salsa de soja, crema de aguacate y mayonesa de kimchi». Y que el cliente decida el [+]
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Daib?, el omakase de José Manuel Ávila a orillas del Guadalquivir
11-02-2024...piel tostada sobre la pieza de salmón. Y el de langostino, tan sanluqueño, con el jugo de la propia cabeza sobre él. José Manuel Ávila, en su barra - Salva Moreno Mientras, el maridaje ha continuado con el Meunier, de 4OjosWines [+]
