BUSCADOR y ARCHIVO
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Venta La Perdiz: tradición sin renunciar a la actualidad
04-01-2024Ernesto Rodríguez y su familia nunca tuvieron demasiados problemas para hacer las maletas. Su madre, Francisca Moreno, es de La Barca de la Florida. Su padre, Francisco Rodríguez, de San José del Valle. Ambos emigraron a Barcelona, donde nació Ernest [+]
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Diego Guerrero vuelve a dar vida a Las Piedras, en Grazalema
16-05-2023El que fuera restaurante Las Piedras, en Grazalema, volverá a abrir, probablemente a finales de junio, con el nombre de Patio San Diego. Lo hará de la mano de Diego Guerrero, que ya tiene otros dos restaurantes: Mirador San Diego, en La Muela (Algodo [+]
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Sergio Naranjo vuelve a sus orígenes con La Cocina del Gaidóvar
08-06-2023Cuando un niño le roba los huevos de los nidales a su abuela para intentar hacer una tortilla al sol, está claro que lleva dentro el gusanillo de la gastronomía. Pues eso hacía Sergio Naranjo Mateos, de Grazalema, en la casa que su familia tiene en l [+]
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El zahareño Damián Ríos vuelve a abrir el restaurante DeAtún en Madrid
17-03-2023El restaurante DeAtún se reinventa y vuelve a abrir sus puertas, en el número 59 de la calle Ponzano de Madrid, con una propuesta de la mano de sus nuevos propietarios el zahareño Damián Ríos y Esther Llanos, en la que rinden homenaje al atún [+]
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Ángel Rodríguez regresa al origen familiar con la Taberna Avante Claro
18-12-2023...los dientes en ese local, y uno de ellos, Ángel Rodríguez, vuelve a recuperar 30 años después el origen de su familia en la Taberna Avante Claro, junto a sus hermanos, Alejandro y Cristina, su tío Alfredo, y con su hermano Manolo siempre en el recuerdo. En [+]
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Las hermanas Chozas dan vida a la Salina Santa Teresa con El Estero
22-10-2023...para que, ahora sí, entrara agua limpia con pescado sano, con lo que toda la flora renace. Y eso hace que las aves vuelvan. La salina se ha recuperado, pero esto es un proceso muy largo. Como yo digo, ahora queda que las aves vayan corriendo la voz [+]
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El arte de Inma y Dr. Lapi ilumina el Callejón Oscuro de Vejer
11-08-2023El conocido Callejón Oscuro de Vejer vuelve a tener luz. Y los responsables del nuevo alumbrado son Inma Hermida y Dr. Lapi (Miguel Mateos), una pareja de Utrera (Sevilla), que residen en la localidad jandeña desde hace unos años. Ahora reviven este [+]
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El Santuario, nueva peregrinación para los amantes de la tapa en La Línea
02-05-2023...ese proyecto. Además, vuelvo al mundo de la tapa, donde ya empecé, haciendo montaditos, en un bar que se llamaba La Tasca», recuerda. Canapé de anchoa y tomate - Salva Moreno Eduardo oyó que Paco y Lina, dueños del Bar Centro [+]
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Las Banderas renace en pleno barrio de La Viña
10-11-2022...calle Virgen de las Penas, Fernando Pérez, Antonio Hernández Rodicio, Javier Juárez y Óscar González, vuelven a dar vida a este emblemático bar que data de 1892 y que llevaba ya tres décadas cerrado. Políticos, carnavaleros como Julio Pardo o el Selu [+]
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Narea, el sueño de Alejandra y Jaime se hace realidad en Sanlúcar
23-09-2022Ramón Freixa, David Muñoz, El Corral de la Morería y el grupo Triciclo. Alejandra volvió a su hogar en Torremolinos, trabajando, entre otros, con el chef del caviar, Diego Gallegos. Vuelven a cruzar sus caminos en la Costa Brava, pasando por el Celler [+]
