Barbadillo consigue dos oros para sus vinos ecológicos, Sábalo y Patinegro

Bodegas Barbadillo repite éxito, por segundo año consecutivo, en el certamen internacional de vinos ecológicos más importante a nivel mundial, Organic Wine Award International 2022 (Alemania). Se trata de dos medallas de Oro para Sábalo y Patinegro, ambos vinos pertenecientes a la división ecológica de la bodega.

Sábalo y Patinegro han sido los dos únicos vinos andaluces premiados en esta prestigiosa competición. De hecho, solo dos vinos españoles han logrado mayor puntuación que Patinegro de Barbadillo en este concurso, quizás el más importante a nivel mundial, con una trayectoria de décadas y en la que hay presencia de vinos de los 15 países más importantes de este sector vitivinícola.

Sábalo es un vino de gran finura y delicadeza, que conjuga a la perfección la expresión de la tierra albariza y la cremosidad de su lenta fermentación.

La uva proviene de tres viñas ecológicas que se cuidan con esmero en los pagos históricos de Balbaína, Añina y Burujena.

Por otro lado, se encuentra Patinegro. Lo que hace especial a este vino, de producción limitada, y a partir de las mismas uvas de Sábalo, es su envejecimiento durante un año en botas de roble americano, procedente de la crianza biológica bajo velo de flor de manzanilla.

Según la directora de la División Ecológica de las bodegas, Carmen Romero, “los dos vinos que componen nuestra línea ecológica están despertando un gran interés en el mercado; su presencia en restaurantes de muy diferentes partes del mundo, así lo constata. Además, suscita interés el mensaje que trasladan también, nuestro continuo empeño en transmitir la necesidad de preservar el entorno natural y privilegiado de la costa de Cádiz”.

Habrá más ecológicos

Y añade que “a estos dos vinos se sumarán en breve otros nuevos, también comprometidos en dar visibilidad a otros aspectos de la naturaleza de la zona y que conformarán una oferta amplia de vinos elegantes y con personalidad propia muy comprometidos con la sostenibilidad”.

La Organic Wine Award International 2022 está organizada por WINE System AG, es el único certamen autorizado por la Unión Europea realizado con PAR-System, un incorruptible sistema de cata que favorece un mayor reconocimiento de los vinos, una asignación precisa de las sensaciones organolépticas y una calificación verificable.

Considerada una de las catas más importantes del sector, los resultados del concurso son universalmente reconocidos y sirven de orientación y guía tanto a viticultores como consumidores.