La dársena pesquera de Cádiz recupera el servicio de suministro de hielo

a dársena pesquera de Cádiz ha recuperado el suministro de hielo, que quedó suspendido con el cierre de la fábrica de hielo Frigoríficos Cádiz a finales del mes de abril del pasado año. La nueva empresa que se encargará de esta tarea será Nazarena de Hielo, que producirá entre 400 y 800 toneladas al mes. Tras el cese de la actividad de la antigua empresa, la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz se topó con un doble reto, según ha informado en nota de prensa. Por un lado, encontrar un espacio en el muelle pesquero en el que ubicar unas nuevas instalaciones para este suministro y, por otro, dar con una empresa que estuviera dispuesta a garantizar el servicio, dadas las particularidades del mismo, ya que la demanda fluctúa enormemente entre unas épocas del año y otras. Nazarena de Hielo se ubicará en la nave 19 del muelle de Levante, donde ocupará una superficie de 282 metros cuadrados. Las nuevas instalaciones, de última generación, disponen de una cámara de 60 toneladas y una máquina de hielo que fabrica 12 toneladas al día.