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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La salsa casera con aguacate que convierte un plato de pasta en un manjar
12-05-2023...los ingredientes adecuados, tal como propone Roberto Bosquet, Chef Bosquet , todo un mago en la combinación de texturas y sabores. Ingredientes Calabacín 1 Aguacate 1 Aceite de oliva virgen extra 15 g Sal Al gusto Albahaca Hojas frescas Pimienta negra recién ... molida Al gusto Agua de cocción de la pasta 50 g Esta semana explica paso a paso cómo preparar una salsa casera con calabacín y aguacate que destaca no solo por su cremosidad sino por su aporte nutritivo y equilibrado. Noticia Relacionada ... video-noticia No Ensalada de piña y boniato: una receta ligera para los días de mucho calor Chef Bosquet Una preparación fresquita y ligera que se prepara en pocos minutos Por un lado el calabacín , que es la verdura con menos calorías que existe, aporta fibra [+]
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Psicologia
La receta con calabacín, champiñones y aguacate que te pone de buen humor
13-01-2023) son ricas en vitaminas A, B, C, E, K, acido fólico, fibra y minerales como el magnesio, manganeso, hierro, potasio y zinc. Y por otro, las verduras y hortalizas (calabacín, champiñón y tomates cherry) que añadiremos ya cocinadas o asadas aportan una ... saciante y proteico se da gracias a la burrata (o mozzarella). PreparaciónPaso 1Comenzamos troceando los calabacines, los champiñones y tomates cherrys cortados por la mitad. Los colocamos en una bandeja de horno, salpimentamos y los rociamos con un chorro ... echaremos como pequeña base un puñado de hojas verdes (rúcula, espinacas, canónigos, escarola... puedes elegir lo que más te guste) y a continuación, ya cocinados, el calabacín, los champiñones y los tomatitos.Paso 5En frío también añadiremos de forma [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ensalada de calabacín, jamón y vinagreta de mostaza, una receta original
05-08-2022...puñadoMostaza de Dijon1 cucharadaAceite de olivaUn chorritoLimón exprimidoMedioSalPimienta negraHierbas frescasEl chef propone esta semana en ABC Bienestar un plato original en el que combina calabacín crudo, que será el ingrediente principal, con jamón ibérico ... y tu queso favorito, que en este caso será parmesano. Lo acompaña de una vinagreta de mostaza y unas almendras tostadas, lo que le da un toque todavía más delicioso.El calabacín es un antioxidante muy potente, además de ser una de las verduras con ... menos calorías: concretamente 17 Kcal. Entre sus valores nutricionales destaca el agua (94,6 gramos por cada 100 gramos del producto), calcio, magnesio y potasio.PreparaciónPaso 1Empezamos cortando el calabacín en láminas muy finas y las repartimos sobre [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de los raviolis de calabacín rellenos y gratinados
25-03-2022Con ingredientes que tienes en casa puedes no solo preparar ensaladas o cremas de verduras, también unos raviolis con tus vegetales favoritos. Eso es exactamente lo que propone el Chef Bosquet para una comida o cena deliciosa, con el calabacín como ... rallado60 gramosAdemás, entre los valores nutricionales del calabacín destaca el agua (94,6 gramos por cada 100 gramos del productos, según datos de la Bedca), calcio (19 gramos por cada 100 gramos comestible del producto), magnesio (18 gramos por cada 100 ... gramos de la parte comestible de los calabacines) y potasio (230 gramos por cada 100 gramos del alimento). Lo mejor de él es su versatilidad en la cocina ya que puedes incluirlo en numerosas preparaciones: puedes hacer mini pizzetas con ellos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Montaditos de calabacín: la receta fácil y sabrosa que se come de un bocado
21-10-2022Con pocas calorías, mucha fibra y versatilidad culinaria el calabacín es el vegetal perfecto para sustituir la base de un montadito si queremos preparar un bocado saludable. Esta es la clave de la original elaboración que propone esta semana en ABC ... Bienestar el Chef Bosquet: montaditos o mini lasañas de calabacín, salsa de tomate casera y queso rallado. Entre los valores nutricionales del calabacín destaca el agua (94,6 gramos por cada 100 gramos del productos), el calcio (19 gramos por cada 100 gramos ... de albahaca2BicarbonatoPizcaSalAl gustoAOVE1 chorritoAdemás del calabacín, que tendremos que cortar de un modo especial (en láminas ni demasiado gruesas ni demasiado finas) tal como propone el Chef Bosquet en la video-receta, necesitaremos mozzarella rallada (aunque también puedes [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Nidos de calabacín con huevo, la receta viral del Chef Bosquet
28-01-2022La receta que ves aquí no solo tiene buena pinta, también pocas calorías. Tanto para comida como cena, el nido de calabacín con tomate y huevo que propone Roberto Bosquet, más conocido como el Chef Bosquet, es una explosicón de sabores y ... nutrientes.IngredientesCalabacín1Huevos3Sal y pimientaAOVETomate triturado200 gramosCebollino picadoBicarbonato1 pizcaPara empezar, su ingrediente principal es el calabacín, la verdura que contiene menos calorías, concretamente 17 kcal por cada 100 gramos del producto. Además, este vegetal ... destaca en agua (94,6 gramos por cada 100 gramos del producto, según datos de la Bedca), calcio (19 gramos por cada 100 gramos comestible del producto), magnesio (18 gramos por cada 100 gramos de la parte comestible de los calabacines) y potasio (230 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Canelones de calabacín rellenos de boloñesa casera: una receta fácil, rápida y deliciosa
09-05-2022Si hay un alimento versátil desde el punto de vista culinario es el calabacín. Pero además destaca por su alto contenido en agua, su aporte de fibra, su bajo nivel calórico y sus propiedades nutricionales (es un potente antioxidante y aporta ... ligeramente con un mortero para que quede totalmente integrada con el resto de ingredientes y estos a su vez, queden impregnados con los jugos de la carne. En cuanto al calabacín, debe cortarse en láminas finas, pero resistentes pues siempre se ablanda un poco ... . Mezclaremos bien y dejaremos reducir durante unos minutos. Ya tendríamos lista nuestra salsa boloñesa, que reservamos.Paso 5Cortamos el calabacín en láminas finas pero resistentes que colocaremos como vemos en la imagen.Paso 6Echamos sobre el calabacín el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Rollitos de calabacín rellenos de guisantes y anacardos, receta de verano fácil y deliciosa
15-07-2021...los perciba como platos que me satisfacen y que siempre me apetecen.Ingredientes (para 2)Calabacines pequeños2Guisantes finos congelados400 grs.Anacardos crudos125 grs.Cebolla dulce1Dientes de ajo3Perejil fresco1 tazaZumo de limón1/2AOVE2 cucharadasLaurel1 ... . Rápida y fácil de preparar tenemos lo mejor de la primavera y el verano en un solo plato. Estos rollitos de calabacín rellenos de crema de guisantes y anacardos no te dejarán indiferente....Hojas de albahaca sobre los rollitos de calabacín.Catalina ... triturado. Reservamos.Paso 3Lavar bien los calabacines y secar. Con la ayuda de una mandolina o un cuchillo afilado cortar láminas finas.Paso 4Colocar la salsa en el fondo de una rustidera o recipiente que pueda ir al horno. Sobre cada lámina de calabacín [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar una deliciosa lasaña de calabacín y atún con la receta del Chef Bosquet
31-07-2020Con pocas calorías, mucha fibra y versatilidad culinaria el calabacín es el vegetal perfecto para sustituir las láminas de pasta como base de una lasaña, si lo que queremos es que resulte aún más saludable. Esta es la clave de la original ... grs.Pimientos del piquillo60 grs.Olivas negras20 grs.Sal y pimienta negraAl gustoAlbahacaAl gustoEntre los valores nutricionales del calabacín destaca el agua (94,6 gramos por cada 100 gramos del productos), el calcio (19 gramos por cada 100 gramos), magnesio ... (18 gramos por cada 100 gramos) y el potasio (230 gramos por cada 100 gramos del alimento).Grosor ideal de las láminas de calabacín para la lasaña del Chef Bosquet.Además del calabacín, que tendremos que cortar de un modo especial (en láminas flexibles [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Muffins de calabaza y calabacín, la receta del Chef Bosquet para sorprender
15-05-2020...emplatado puede pensarse que estamos ante unas magdalenas dulces, tradicionales, pero lo cierto es que lo que propone el Chef Bosquet es más original y divertido, pues es una receta salada: muffins de calabaza y calabacín. Ya hemos comentado en más de una ... ocasión en ABC Bienestar que somos fans del calabacín, no solo por su versatilidad y sus nutrientes, sino porque además es un alimento con pocas calorías. También aporta un toque de color y de sabor la cebolla morada, que se cocina junto al calabacín, muy ... picadita. Cebolla y calabacín, en uno de los pasos de la receta.Otro de los ingredientes estrella es la calabaza, que también nos gusta por su capacidad saciante, su contenido en fibra y en antioxidantes. Además, los muffins se elaboran con huevo, un [+]
