BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel Delgado se pone al frente de Amura, que cambiará de ubicación tras la Semana Santa
21-02-2024, llegará el cambio de ubicación. «No nos renuevan el alquiler, así que me puse a buscar otro local, y he encontrado uno en el centro, en la calle Nueva, una zona de mucho paso. Allí tendremos desayunos, tapas a media mañana y una zona de freidor, en la que ... zona en la que hay más afluencia, y eso es algo que ganamos. Ahora me toca seguir manteniendo el buen nombre de Amura». Y no dudamos de que así será. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El auténtico desayuno gaditano se disfruta en El Patio By Olom
22-04-2024...cultura de la tierra. Los chefs Luis Callealta y Álvaro Vela, ambos gaditanos, han diseñado una carta que recoge la esencia del desayuno tradicional de la zona, pero con un toque actual y creativo. Como indican sus artífices, los chefs Luis Callealta y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
¿Cuál es el bar más antiguo de Cádiz?
18-04-2024...todo nuestro fondo y todas las elaboraciones que hacemos con pescado y con los mariscos de la zona, incluso con carne también de la zona de Andalucía, son elaboraciones de las de toda la vida. Aquí vamos introduciendo, digamos, técnicas nuevas, pero [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Ruta del Retinto llega a Zahara de los Atunes del 11 al 15 de octubre
10-10-2023Coincidiendo con el puente del Pilar, Zahara de los Atunes celebra la Ruta del Retinto, entre los días 11 y 15 de octubre. Veintiún establecimientos participarán en esta edición, la décima, con un precio de tapa más bebida por 5?, 4 en el caso de ele [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Lucero: hay algo más que tapas en el Cabildo de Sanlúcar
20-07-2023Carlos Guerrero, con pasado en distintos y reconocidos restaurantes de la zona. Este nuevo local no tiene nada que ver con los clásicos de la famosa plaza en la que se ubica. Dice Agustín que «aunque tiene terraza, también es importante el interior porque ... carta que en el interior. Aquí en El Cabildo se hacen las cosas muy bien, por eso pensé en esta zona. Pero no podemos competir con los que tenemos al lado en cuanto al tapeo, porque esta es la catedral y están los números uno de la tapa». Tortilla [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Cuartel del Mar elegido como el restaurante con las mejores vistas al atardecer
15-04-2024...importante de esta carta es el atún de almadraba, destacando la versatilidad de elaboraciones que tiene este producto que es seña de la zona». [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saam Club de Mar, cocina de cercanía con vistas de ensueño
24-07-2023...a la vista. En cualquier caso, Saam tiene una zona de tumbonas en el jardín, desde donde se disfruta de una espectacular puesta de sol. Desde el mismo restaurante puede verse caer el astro rey sobre el horizonte. La ensalada de burrata ... - Salva Moreno Saam tiene varios espacios, además del restaurante. Tiene un club de niños y zona de eventos, con zona para copas incluida, y otro rincón gastronómico, SamBaa, con una cocina viajera, como ellos la denominan. En su carta, platos como gyozas ... invierno, cuando también está abierto. El danés Christian Harhoff, ha puesto su sello en los dos últimos años en la reforma de la cocina, la zona de mobiliario, los accesos y la expansión en la zona de eventos, principalmente. Croquetas de coliflor [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Un festín para los sentidos en la XVI Semana Gastronómica del Atún
09-04-2024...tres tapas de la zona de la feria y tres tapas de tres restaurantes diferentes de la ruta, conseguirán completar el tapaporte, que podrán depositar en la urna localizada en la carpa antes del 5 de mayo y participar en un sorteo de un fin de semana para [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Traiña: Sabores de la Janda con el atún de almadraba como capitán de ruta
26-03-2024...de la Janda. Con ello, contribuye al desarrollo de la zona y ayuda a los pequeños productores, Y por otro, se afianza y presumimos con orgullo de nuestra cultura vinculada al pueblo marinero, a la gastronomía tradicional que nos han enseñado nuestras ... madres?. Los visitantes de La Traiña se embarcan en un viaje gastronómico único. En su zona de pescadería, los pescados frescos dan la bienvenida, con el atún de almadraba como rey indiscutible de la carta, presente en más de una decena [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Kallana: Cocina tradicional con toques creativos
05-05-2022Este nuevo proyecto de apenas seis meses de andadura, Kallana, se sitúa en una de las zonas más conocidas y residenciales de Jerez de la Frontera, muy cerca del Parque González Hontoria y del Hotel Jerez, es decir, prácticamente en el recinto de la [+]
