BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Traziego
11-01-2023...selección de tostas, ?Panes?, como la tosta de carne mechada con queso curado y salsa gaucha, el pan Bao de calamares fritos con alioli de cilantro, o la mini hamburguesa de retinto con patatas Deluxe. Después, para elegir según tamaño, tienen: tapa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Variopinto abre en su nueva ubicación del Paseo Marítimo de Barbate
16-02-2023...de almadraba, uno de los productos estrella de Barbate. La exitosa tosta de atún rojo con pan de cristal -antes solo presente en sugerencias- ha llegado esta temporada para quedarse en carta, junto con la tosta de semimojama en pan soplao. Ambos bocados con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Mafia se sienta a la Mesa, en La Barrosa, estrena menú degustación
13-04-2023...ingredientes». Menú degustación Ahora, ponen en marcha este menú degustación que comienza con unos aperitivos, que son las tostas de pesto y salsa rosso y virutas de foie fresco con pan multifrutos. Como maridaje, proponen el Chandon Garden Spiritz ... . Tostas con virutas de foie - Salva Moreno En la degustación de entrantes, el vino pasa a ser el rosado Las Fincas, de la bodega navarra Chivite, para acompañar, primero, a la focaccia de sardine , sardinas marinadas, focaccia [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Tienda, producto gaditano en el casco antiguo de Barbate
11-06-2022...azul, nueces, atún ahumado, brotes y aceite de oliva, y la otra con bacalao ahumado, naranjas, aceitunas negras, aceite de oliva y brotes. El matrimonio, tosta con boquerón y sardina anchoada - S.M. En D?Cucuruchos, los de queso ... . Decía Rosa que se querían centrar en su pueblo, y el epígrafe D?Barbate lo deja claro. Ahí encontramos mojama de Herpac, salmorejo con viruta de mojama y piñones de La Breña, tosta de pan de pipas con crema de queso payoyo y sardina anchoada, y la mini ... tosta matrimonio. El atún al oloroso - S.M. D?Panes y Tostas incluye montaditos de atún en manteca, de lomo en manteca colorá, de lomo con roquefort y de lomo mechado, además de tosta de lomo de orza con salmorejo en pan [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Tapería de Fundador acoge dos cenas con Javi Muñoz e Isidro López como protagonistas
27-07-2023Mojito Fusión de paladares de Brandy Fundador acompañará la noche del 30 de agosto al pani puri, ají y atún rojo ahumado; la gamba bechamel de kimuchi y migas de Panko con mantequilla tostada, y el espárrago blanco confitado, holandesa de chiles mexicanos [+]
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El zahareño Damián Ríos vuelve a abrir el restaurante DeAtún en Madrid
17-03-20232015, imprimen una clara fusión entre tradición y vanguardia que busca crear la sorpresa en los comensales. Uno de los platos de DeAtún - G.C. Tosta de atún con muselina de wasabi y trufa, Morrillo de atún a la sal, o Tomatún [+]
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Amaranta, un balcón a la Sierra con el sello de La Tarara
16-03-2023...de la Real Conservera, también con un apartado especial de atún de Petaca Chico y su ventresca, mojama y demás». Habrá igualmente presencia de platos clásicos de La Tarara, como el carpaccio de retinta, el mogote ibérico o su famosa payogiana, y tostas [+]
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Gastrokook, visita obligada para los amantes de la pastelería artesana
18-07-2023...las harinas. Con esos seis tipos de panes, estamos dando servicios de desayuno con tostadas, un poco más gourmet, para ese cliente también que no busca sólo lo dulce, sino lo salado. Pero también también tenemos la tradicional tostada con aceite y tomate, o la [+]
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La Casapuerta de Luisa: un bar, y mucho más, indispensable en el centro de Cádiz
12-09-2023...de lomo, carne mechá, morcón butifarra, chicharrones y similares, así como tostas, de salmón y queso azul o de boquerones y anchoas con base de paté de aceituna, entre otras, y opciones como el salmorejo con bacalao, sardinas en vinagre o el dobladillo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Doña Calma: creatividad sanluqueña con sabores muy reconocibles
10-09-2023...bastón; tosta de chicharrones de Cádiz con tomate, parmesano y alioli, y pasta wanton gratinada rellena de pollo de corral con parmesano y bechamel, son el resto de opciones para los más carnívoros. El arroz chaufa peruano [+]
