BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los menús de gala que disfrutarán los pacientes del Hospital Puerta del Mar por Navidad
24-12-2019...disfrutarán de un menú compuesto por: -Pan integral con granos de sésamo, chía y amapola/ Pan chapata -Extracto de Puchero al Aroma de Andalucía / Crema de Puerros -Langostinos cocidos -Pavo en pepitoria / Pinza Real plancha -Champiñón plancha [+]
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Langostinos de marca
08-05-2010Un langostino con denominación de origen. Sanlúcar, Chipiona y Rota gestionan la elaboración de un distintivo de calidad que identifique a este crustáceo, la joya de la desembocadura del Guadalquivir, en los mercados nacionales e internacionales. La ... obtención de la marca colectiva ante la Unión Europea aportará importantes beneficios para toda la comarca. El langostino sigue los pasos de otros productos españoles de prestigio internacional como el aceite de oliva virgen extra o los vinos del Marco ... nuevas actuaciones para crear la marca de calidad 'Langostino de Sanlúcar'. Desde la Mancomunidad ya se han sentado las bases para el Reglamento de Uso de la Marca, que se consensuará con el sector pesquero de la comarca. Pero antes de dar este paso [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Langostino 'yeverigüé'
25-10-2009...los langostinos de Sanlúcar y más en concreto los que se comieron en Casa Bigote los ingleses que, por lo visto, después de jamarse media de langostinos con manzanilla dijeron al unísono yeverigüé y le pidieron a Fernando y a Paco Bigote, catedráticos cum laude en ... otros pescados y ahora los ingleses reconocen el trabajo de un restaurante de Sanlúcar, Casa Bigote, que es otro de los tesoros de la provincia, no sólo en el tema de los langostinos, que más que cocerlo lo que hacen es darle un baño calentito al marisco ... de lo bien que lo tratan, sino también en sus guisos marineros que bordan también con maestría. Me han dicho que los ingleses cuando chuparon las cabezas de los langostinos, parecían dos aspiradoras de Casa Polti y que el chupetón se oyó hasta en el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Rafael Sánchez recibe hoy el 'Langostino de Plata'
01-02-2013La peña carnavalesca Hombres del campo impone hoy, a las 21.30 horas, la insignia del 'Langostino de Plata' a Rafael Sánchez Cabeza de Vaca, en un acto que tendrá lugar en la sede de esta entidad, en el callejón del Águila. Este evento supone el [+]
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Dónde comer los mejores langostinos de estero en la provincia de Cádiz
26-09-2014Son los otros langostinos de la provincia de Cádiz, mucho menos famosos que sus compañeros de Sanlúcar. Si estos últimos se caracterizan por su gran tamaño, los de estero se caracterizan por todo lo contrario. Son pequeños, entre la quisquilla y la ... en los esteros de la Bahía de Cádiz y también en la desembocadura de los ríos y se suelen encontrar en algunos bares de la Bahía de Cádiz con el nombre de langostinos de estero o también con el nombre de ?langostinos de Valdelagrana? ya que se solían ... coger también en esta playa de El Puerto cercana a la desembocadura de río Guadalete. El precio suele ser bastante inferior al de los langostinos de Sanlúcar, aunque varía en función de las capturas. Estos son los restaurantes donde se suelen encontrar [+]
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Ponga los langostinos a congelar
03-12-2008«Está la cosa fría, muy fría», exclama Francisco Verdugo en el Mercado Central de Abastos de Cádiz. Al frente del mostrador número 57 de pescadería, el detallista manipula la mercancía de la jornada. Entre pedazos de hielo, los langostinos «de ... », y que, de cara a la fiestas navideñas, no ha recibido todavía encargos importantes. «Tan sólo dos kilos de gambas y no exagero», confiesa. El año pasado, por estas mismas fechas, ya le habían pedido varias cajas de langostinos, langostas... Por ahora ... de gastos que, de acuerdo con este charcutero, lleva registrándose desde hace un lustro. Este detallista va concienciándose de que «quien compraba dos kilos de chuletas de cordero, este año adquirirá la mitad». Langostinos rayados, 14 euros el kilo; a 19 [+]
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Fideos con langostinos para ayudar a Cáritas
28-09-2012La hermandad del Consuelo de Sanlúcar, en colaboración con el Ayuntamiento, está preparando para mañana el guiso «más grande del mundo» de fideos con langostinos, del que prevén sacar 1.500 raciones, y cuyos beneficios irán destinados a recaudar ... de fideos, 25 de langostinos y 120 de verduras varias y 15 litros de aceite, que se cocinarán en una olla de grandes dimensiones ya utilizada en ediciones anteriores. Para que quede constancia del volumen de la obra gastronómica, un notario levantará acta. [+]
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Los sindicatos hacen presión 'comprando' langostinos
30-09-2010...perecederos y congelados de langostinos que luego abandonaban en cualquier parte del hipermercado. «Hemos comprado, pero luego no nos ha gustado lo que llevábamos. Hemos vuelto a comprar y nos hemos dado cuenta de que no teníamos dinero así que hemos dejado [+]
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Los comedores sociales de Cádiz se vuelcan con las personas sin hogar
24-12-2023...sí, durante estos días no faltarán el jamón, los langostinos y dulces de Navidad para estas personas. Desde esta asociación explican que el día 26 de diciembre sí habrá una comida especial con motivo de esta fiesta, pero que el resto de días no ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La localidad quiere crear su propia marca de langostinos
09-01-2014El alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Víctor Mora, se reunió ayer con la Cofradía de Pescadores de la localidad para avanzar en la creación de la marca 'langostino de Sanlúcar' con la que se pretende proteger y mantener el prestigio de un producto ... . Los estudios realizados por el Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía y la Universidad de Granada han concluido que existe una diferenciación clara a nivel genético entre el langostino capturado en el Golfo de Cádiz y el resto del caladeros (Marruecos [+]
