Fideos con langostinos para ayudar a Cáritas

La hermandad del Consuelo de Sanlúcar, en colaboración con el Ayuntamiento, está preparando para mañana el guiso «más grande del mundo» de fideos con langostinos, del que prevén sacar 1.500 raciones, y cuyos beneficios irán destinados a recaudar alimentos para Cáritas Interparroquial.

Así, según ha detallado el Consistorio en un comunicado, el Teatro Municipal acogerá la III Convivencia Récord del Mundo Gastronómico, en la que se elaborará un gigantesco guiso de este plato típico sanluqueño. Como en años anteriores, la entrada y la degustación del majestuoso guiso requerirán la donación de un kilo o litro de alimentos, que se podrán adquirir en el mismo Teatro Municipal.

La novedad de esta edición es que será amadrinado por 'Las Carlotas', «sanluqueñas que llevan sus raíces a orgullo y comprometidas con los problemas de su pueblo».

Para elaborar el espectacular guiso, la hermandad se dirigirá a los supermercados de la localidad para que colaboren con los ingredientes, que serán unos 75 kilos de fideos, 25 de langostinos y 120 de verduras varias y 15 litros de aceite, que se cocinarán en una olla de grandes dimensiones ya utilizada en ediciones anteriores. Para que quede constancia del volumen de la obra gastronómica, un notario levantará acta.