BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El aceite de oliva será el protagonista del VI Chef Sierra de Cádiz
21-02-2023...la gente que llega hasta aquí. Tenemos que seguir trabajando. La Agenda 2030 para el desarrollo sostenible, tiene más sentido si trabajamos con los productos de kilómetro 0. Tenemos que prestigiar la labor de nuestras abuelas. La agenda 2030 pasa por [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Barbas, bar con estilo propio en el centro de La Línea
18-05-2023«Al final, el Barbas es el bar que me gustaría encontrarme a mi en la calle». Quien esto afirma es Jesús Martín, cadista apasionado con muchos kilómetros encima siguiendo al equipo amarillo y natural de San Martín del Tesorillo. Además, es el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Víctor Alberto Heredia, vencedor del Concurso de Cocina Ecológica BioRestauración en Cádiz
30-09-2022Córdoba, de El Faro de El Puerto; Manuel Moreno y Estrella Moreno, del Mesón El Copo; y la bloguera gastronómica Charo Barrios. Mesón Los Alamillos En el inicio de la carretera que conduce de Grazalema a Ronda, a escasos kilómetros del municipio gaditano [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Listán Wine Tasca ya está abierto en la Plaza de San Antonio de Cádiz
27-05-2022...piedra angular de este espacio con un servicio dirigido por sumilleres para que la experiencia pueda ser más cercana a los gustos personales de cada comensal. Listán Wine Tasca es ua una realidad, ?partiendo de la base de kilómetro cero, productos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Gañanía, el restaurante con un Parque Natural como despensa
12-07-2023...restaurante se amplió con una sala acristalada que deja a la vista el verde paisaje, con el pueblo chisparrero apenas a un kilómetro. El aforo supera el centenar de comensales, pero la dirección prefiera no usarlo al completo para optimizar el servicio y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Código de Barra logra la primera estrella Michelin para Cádiz
23-11-2022...el kilómetro cero y dándole un aire diferente a todo lo que hay por aquí?. Gabriel Medina y Juan Antonio García, en La Tarara - G.C. Con este Bib Gourmand, la sierra gaditana demuestra su cada vez más pujante poderío [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Pescadería: si le gusta el pescado, está en el lugar correcto
06-03-2023, «ahora viene el surfista de hace años, pero lo hace en su coche de alta gama y con su familia. Los extranjeros también han evolucionado, vienen muchos de Estados Unidos o Canadá, y ya te digo que Tánger, que está a 14 kilómetros, tiene casi un millón [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Chef Sierra de Cádiz une deporte y gastronomía el día 29 en Zahara de la Sierra
06-09-2021...en La Muela, Algodonales. El Chef Sierra de Cádiz llega a Zahara de la Sierra con una doble jornada. | Foto: S.M. Cada uno de ellos deberá elegir a un compañero que correrá en una prueba de 4 kilómetros. Mientras lo hacen, los cocineros prepararán ... un plato que tendrán que degustar los miembros del jurado. Contarán con el tiempo que su compañero tarde en recorrer los cuatro kilómetros, por lo que deberán estar coordinados. La cocina estará al aire libre, en lo que podríamos denominar un formato ... protagonismo. Las competiciones deportivas comenzarán a primera hora. Las categorías, 800 metros hasta 8 años, 1.600 entre 9 y 12, 2.400 de 13 a 15 y cuatro kilómetros desde los 16 años. Durante ese día, los cocineros harán demostraciones de cocina en directo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Albalá
07-06-2021...producto local, pero tratándolo con ingredientes y elaboraciones internacionales. La carta de Albalá, aunque es bastante extensa, está bien estructurada y dividida en varios apartados, donde el denominador común es el kilómetro cero. Con la opción siempre [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodeguita Mi Pueblo, un bar muy vivo por obra y arte de Paco Medina
23-01-2023...por duplicado, con costilla carnuda ibérica, encurtido, cebolla morada, salsa brava de la casa, alioli blanco y medio mollete integral. Todo producto de kilómetro cero, como se dice ahora?. Langostinos Mi Pueblo, la tapa más vendida [+]
