BUSCADOR y ARCHIVO
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Ángel Rodríguez regresa al origen familiar con la Taberna Avante Claro
18-12-2023...los dientes en ese local, y uno de ellos, Ángel Rodríguez, vuelve a recuperar 30 años después el origen de su familia en la Taberna Avante Claro, junto a sus hermanos, Alejandro y Cristina, su tío Alfredo, y con su hermano Manolo siempre en el recuerdo. En ... la Taberna Avante Claro puede comerse casi en la arena - Salva Moreno Abierto oficialmente el pasado 30 de noviembre unos metros más allá del restaurante que crearon sus padres, recuerda Ángel que siempre había tenido «la ilusión ... toque más actual en la cocina». Las gambas no faltan en esta nueva etapa de Avante Claro - Salva Moreno Por eso, cuando le ofrecieron el local, Ángel lo tuvo claro. Ese era el sitio. «Las vistas me enamoraron, y pensaba que [+]
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La Cremita abrirá un punto de venta en Cádiz y otro en San Fernando
10-11-2022La Cremita, la reconocida panadería y pastelería de Dani Ramos y Ángeles Aído en Chiclana, abrirá próximamente dos puntos de venta, uno en Cádiz y otro en San Fernando. De esta manera, se unen al abierto recientemente en El Corte Inglés de la [+]
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El Tesoro: nueva gestión, mismo espectáculo
19-10-2022...mes de abril con nueva gerencia, uniendo a sus extraordinarias vistas de la costa africana y de las playas tarifeñas, una carta con la parrilla como gran referente. La chuleta de vaca a la parrilla - El Tesoro Miguel Ángel ... familia de Miguel Ángel está relacionada con la hostelería. Su madre les inculcó el amor por la cocina, el buen comer y la gastronomía. De hecho, Pascual abrió un restaurante cerca de Vitoria, La Cabaña, hace 40 años: ?ahora está regentado por mis hermanos ... , Tánger, Ceuta y Tarifa?. Una de las ensaladas de la carta - El Tesoro En estos meses desde su apertura, la propuesta de El Tesoro está siendo bien recibida, dice Miguel Ángel. ?Hemos mantenido el espíritu de lo que Jesús armó aquí [+]
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Las hermanas Chozas dan vida a la Salina Santa Teresa con El Estero
22-10-2023Las hermanas chiclaneras, Isabel y Ángeles Chozas, no habían planeado ser compañeras de trabajo, pero, cosas del destino, ahí están. Dando vida renovada a la Salina Santa Teresa, en Chiclana, cuya concesión han adquirido de sus antiguos propietarios ... situado en la carretera de La Barrosa, a la altura del paso por el arroyo Carrajolilla. Vista aérea de la Salina Santa Teresa - Cedida Isa hace las funciones de gerente, mientras que Ángeles es la directora comercial. Formada en el ... su hermana Ángeles, «por sus estudios, ya que El Estero, el espacio gastronómico, es la mayor actividad de Salina Santa Teresa». Los inicios Pero, ni mucho menos, es el único. No ha sido un camino fácil, ya que las hermanas Chozas se encontraron la [+]
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Salva Giráldez abre en Olvera Nogal Bakery, una apuesta por el pan de calidad
21-09-2023...no fue él quien tuvo la idea, sino su pareja, Mari Ángeles Cabrera. «Acertó de pleno. Ella, junto a mis padres, han sido fundamentales para que esto salga adelante». Mari Ángeles, a su lado, sonríe orgullosa. El obrador de Nogal Bakery [+]
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Bocana Puerto Sherry, aire fresco a orillas del puerto
18-04-2023El Puerto de Santa María amplía su oferta gastronómica con Bocana Puerto Sherry, local abierto desde el pasado 1 de abril. Con Javi Navarro, ex de Ramé, como director gastronómico, tiene como jefe de cocina a Ángel Delgado, siendo su segundo Pepe [+]
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Sergio Naranjo vuelve a sus orígenes con La Cocina del Gaidóvar
08-06-2023...con la inestimable ayuda de Jerónimo, padre de Sergio y albañil de profesión. La decoración ha corrido a cargo del propio cocinero, ayudado por los cuadros de María Ángeles de los Santos, que están a la venta. En la sala, un aforo aproximado para 20 [+]
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Grisalla, una nueva opción para la oferta gastronómica de La Barrosa
15-11-2022...obras de arte como la joven de la perla, o la Mona Lisa y el busto del David de Miguel Ángel en el interior. En la carta, la silueta de Hipócrates. En invierno, Grisalla abre de viernes a domingo en horario de almuerzo y cena, mientras que el lunes [+]
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Entrevientos, la nueva propuesta gastronómica del Gran Meliá Sancti Petri
26-05-2022Alevante, estrella Michelin con la firma de Ángel León, y el chiringuito Duna Beach, ahora añade un tercer establecimiento: Entrevientos. El sashimi de ventresca de Entrevientos - G.C. Este nuevo espacio propone una cocina [+]
