GASTRONOMÍA
Un vino jerezano gana el premio al 'Mejor Vino Dulce del Año' 2023
González Byass, la bodega jerezana que ha recibido este premio, consolida su vino Noé como uno de los mejores vinos dulces del panorama
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La bodega jerezana González Byass está de enhorabuena. Noé, una de sus variedades de vino Pedro Ximénez, ha recibido el Premio Verema al Mejor Vino Dulce del Año 2023. Se trata de uno de los galardones más importantes y prestigiosos de este sector. Una distinción que cada año otorga la Comunidad Verema.
Noé se define como una variedad de Pedro Ximénez que tiene una media de 30 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Procede del lagar de Viña Canariera donde tiene lugar el «soleo», que es la pasificación de la uva P.X. al sol.
La propia bodega lo define como un vino de color ébano intenso con una lágrima densa debido al contenido de azúcar. En nariz, el vino desprende aromas a frutas como el higo o el café. En el paladar, deja un sabor dulce y sedoso. Es un vino perfecto para disfrutar por sí mismo o como postre. También sirve para acompañar a frutas ácidas como fresas o naranjas.
Un vino muy premiado
El vino Noé cuenta con otros premios anteriores al Premio Vereda. En 2014, fue nombrado el mejor vino fortificado en el Asia Champions Sommeliers and Asia Independent Wine Critics and Spirits Awards. Durante ese mismo año también recibió la medalla de plata en el Decanter World Wine Awards y estuvo entre los mejores vinos y destilados de España.
En 2015, Noé ganó el Gran Zarcillo de Oro del Concurso Internacional de Vino Zarcillo y Gran Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos. También consiguió éxitos en 2016, como el Oro en el Decanter World Wine Awards, y en 2017, cuando fue nombrado el Mejor Vino de España del Ranking «Vinos del Año 2017».
Premios Verema
La comunidad Verema, encargada de otorgar los premios, está compuesta por más de 47.500 usuarios registrados y cada mes recibe entradas de más de 600.000 visitantes únicos. Se trata de una comunidad compuesta por aficionados al vino y a la gastronomía que cada año premia hasta un total de 18 categorías dentro del mundo del vino.
En esta ocasión, y tras contar los más de 300.000 votos emitidos entre todas las categorías, el vino jerezano Noé se ha terminado imponiendo a sus once competidores dentro de la categoría de Mejor Vino Dulce del Año.
Un merecido reconocimiento para el trabajo y la dedicación de la bodega González Byass, que con este nuevo premio, consolida a su variedad Noé como uno de los vinos dulces más destacados del panorama nacional e internacional.
