BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Casa Cánovas: Cocina italiana sin ambages
09-03-2023. Iván ofrece una cocina tradicional en la que en cada una de sus elaboraciones intenta transmitir la verdadera cocina italiana, sin reinterpretaciones. Para ello, este cocinero ha conformado una carta en la que ofrece además de su oferta de comidas y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Chiclana celebra la tradición con la Fiesta de la Berza
03-04-2024...región. La berza es un símbolo de la cocina casera y familiar, una receta que se ha transmitido de generación en generación. Este evento invita a los visitantes a descubrir los sabores auténticos de Chiclana, a conocer de cerca a los productores locales [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Nace el Gran Día del Bollo de Arcos de la Frontera
06-03-2024...de hostelería, jornadas educativas y demostraciones de cocina. Detrás de cada bollo hay una historia de esfuerzo, dedicación y sabiduría transmitida de padres a hijos, preservando sus técnicas ancestrales, seleccionando cuidadosamente los ingredientes. Por [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
HomeB: la casa de las hamburguesas en Chiclana
12-02-2024...nombre El nombre elegido, HomeB, nace porque «no quería usar la palabra burger, para no condicionar a nadie. Home, es hogar en inglés, algo que transmite buenas sensaciones, así que añadimos la B de burger y listo. La gente puede entrar aquí y conocer [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El mano a mano entre María Teresa Gómez, de Listán, y Antonio Hernández Rodicio, de Las Banderas
26-12-2023- Antonio Vázquez Ambos locales tienen una estética y un nombre muy reconocido. ¿Qué queréis transmitir con esta propuesta y de donde viene el nombre de vuestros establecimientos? MTG: Listán Wine Tasca viene de como se le llama también a la variedad ... actual y poder así seguir creciendo en nuestra carta. ¿Qué mensaje queréis transmitir con vuestros negocios? MTG: Nosotros, con Listan, queremos transmitir que se puede disfrutar del vino sin complejos más allá del nivel de conocimiento que se ... experimentando y la formación para evolucionar y poder disfrutar aún más si cabe del vino. AHR: El mensaje que queremos transmitir es que Las Banderas es un lugar de encuentro, en el que el comensal puede tener una inmersión en Cádiz sin salir de Las Banderas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Atxa, Berdó y Casa Mané, nuevos Bib Gourmand en la provincia de Cádiz
28-11-2023...de Entrevientos «se redescubre el recetario andaluz desde un punto de vista tan actual como informal, pues buscan transmitir la auténtica gastronomía gaditana desde la máxima cercanía con el comensal». Nombrando algunos de sus platos, afirman que «ostión [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Berdó, en El Puerto de Santa María, entra como recomendado en la Guía Michelin
26-10-2023...desde un punto de vista tan actual como informal, pues buscan transmitir la auténtica gastronomía gaditana desde la máxima cercanía con el comensal». Nombrando algunos de sus platos, afirman que «ostión, ajoblanco y manzana, Paté de caballa, mahonesa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Ámbar Experience llega pisando fuerte a Vistahermosa
21-11-2023...para el resto de denominaciones. «Nuestro personal ha recibido formación para que conozcan esa crianza tan especial que tienen y sean capaces de transmitirlo a los comensales». En Ámbar también han apostado por la digitalización, desde que el cliente [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo presenta Salicornia, su manzanilla ecológica
15-11-2023...restaurantes. Adolfo Serra vuelve a ser el diseñador de una etiqueta de ?Cielo, Tierra y Mar?, ya lo fue de Patinegro. Serra es un ilustrador muy conectado con la naturaleza y cuyas ilustraciones transmiten una magia muy particular. La creatividad ha [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
No Mames Wey abre su primer local en Cádiz
09-06-2023...gastronómica, sus promociones de tacos a 1?, sus 2x1 en Margaritas en la Happy Hour y sobre todo, el espíritu canalla que transmite cada uno de los locales». «En nuestros restaurantes siempre pasan cosas. Puedes encontrarte con mariachis, con un espectáculo [+]
