BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Comiendo a pie de playa en La Manuela
11-08-2023...de pistacho y esferificaciones de queso. El atún por sí sólo estaba en su buena línea, aunque acompañado por el ajoblanco y las esferificaciones pierde parte de su sabor, quizás enmascarado en demasía, sobre todo por el queso. Dicho esto, aprueba de sobra ... los motivos esgrimidos para su prohibición. La pena por robarlo podía llegar incluso hasta la muerte, aunque hay quien dice que ?sólo? se le cortaba las manos al ladrón. Sea como fuere, el servido en La Manuela estaba realmente bueno, con el grano en su punto [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Casa Martín 1920, el lujo de lo auténtico
07-08-2023...un lugar para almorzar o cenar, o solamente de paso para probar algo y abrir el apetito. Por esa misma razón, resulta difícil decir cuánto cuesta comer allí. En nuestra visita, superó los 25 euros por persona, pero si va con la intención de picar [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Méson Sabor Andaluz: el éxito de la sencillez
10-04-2023...pueden comparar con los de otras zonas más reconocidas y que por sí solos y tratados de manera respetuosa se convierten en un auténtico manjar. Arroz meloso de cerdo y zanahorias asadas con comino - Enrique Pérez El espectáculo ... Sol Repsol y el que sin lugar a duda será el primero de muchos astros en el futuro haber del cocinero alcalareño.Ficha de resturante https://www.lavozdigital.es/gurme/cadiz/bares-y-restaurantes/lvdi-meson-sabor-andaluz-202304101712 [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Tsuro, omakase jerezano
10-05-2023...ni se le espera, ya que no tiene servicio de sala. Víctor se encuentra solo ante el peligro y los comensales tienen que ejercer de camareros por un día. Algo que, a priori, puede parecer una molestia, con el avanzar de la experiencia se convierte en [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Kallana: Cocina tradicional con toques creativos
05-05-2022...algún guiso del diario. La barra de Kallana, en Jerez - G.C. Nuestra experiencia en Kallana fue del todo punto positiva, no sólo por los platos que pudimos degustar y que a continuación pasaremos a detallar, sino también por la ... encima de la media. Así, para llevar sólo abierto Kallana apenas seis meses podemos afirmar que volveremos para degustar los demás platos que se quedaron por probar, sabiendo que continuamente en las redes sociales salen platos nuevos para degustar en [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Avanico Restaurante: Aire fresco
17-10-2022...visitarlos ya bien vale una visita a esta preciosa ciudad. Un destino que ha centrado las miradas de los inspectores de las diferentes guías gastronómicas y que, entre estrellas y soles, han conformado una constelación que ha dado luz a una cocina tradicional [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Club Náutico de Conil, calidad sin grandes efectos culinarios
21-08-2020...y un protocolo de limpieza. Su carta básica, pero de buen género, sólo permite raciones enteras, lo que supone un freno a la hora de poder degustar más platos de lo normal. Comienza con unas recomendaciones variadas y unas tapas, para seguir con ... original en su concepto fue lo mejor que tomamos, aunque si las hubieran puesto un punto menos hecha hubieran estado perfectas. Su acompañamiento con patatas fritas fue un acierto, ya que no sólo es una buena manera de acompañarlas sino que estaban recién ... fritas, como en casa. Después de degustar este plato podríamos decir, como del cerdo, que del atún se aprovecha todo, hasta la conversación. Para terminar, los postres no son su fuerte, así que sólo pedimos unos bombones helados clásicos. Del Club [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Creatividad, actitud y honestidad
01-03-2022Arrebol es el color rojizo de las nubes cuando en los atardeceres son iluminadas por el sol, pero precisamente un ocaso no es lo que está viviendo en la actualidad este establecimiento, más bien un nuevo renacer en su nueva ubicación junto a la [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La Jaima Meccarola: Un día de verano
08-08-2022...cóctel observando una impresionante puesta de sol. Seguimos con la zona de discoteca, un enorme cubículo de cristal de dos plantas coronado por una espiral dorada, que se convierte en el lugar perfecto para un último baile a altas horas de la noche. Y [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Feng Shui Street: De tapas por Asia
04-07-2022...el rodaje suficiente como para reducir estas elaboraciones y convertirlas en su formato tapa. Una opción más liviana que permite al comensal recorrer, en tan solo una visita, todos los apartados de la carta de este establecimiento. Los rollitos [+]
