Dónde comer en la playa de Bolonia: los mejores restaurantes y chiringuitos

Mercedes Ordóñez

Cádiz

07/07/2025
Actualizado 09/07/2025 a las 13:26h.

La playa de Bolonia, con su paisaje virgen, su imponente duna de más 30 metros de altura y el conjunto Arqueológico Baelo Claudia, no solo es uno de los rincones naturales más espectaculares y visitadas de la provincia de Cádiz, sino también un destino gastronómico en alza. Aunque su oferta es más reducida que en otros destinos turísticos, Bolonia esconde restaurantes y chiringuitos donde se puede disfrutar de la auténtica cocina local, basada en los grandes productos que ofrecen el mar y la sierra como el atún rojo de almadraba o la carne de retinto, tan característicos de esta provincia andaluza.

Y para disfrutar de una experiencia completa en este lugar privilegiado de la costa gaditana, en GURMÉ Cádiz os traemos una pequeña guía con cinco recomendaciones de nuestro crítico gastronómico, Enrique Pérez.

Con esta selección tienes, sin duda, la excusa perfecta para disfrutar al cien por cien de una rica comida en este paraíso gaditano.

Clásico entre clásicos, Las Rejas es sinónimo de cocina marinera en Bolonia. Fundado hace más de cuatro décadas, este restaurante familiar mantiene intacto el espíritu de los chiringuitos tradicionales, con una terraza que se asoma al Atlántico y una carta centrada en los productos del entorno. Su éxito radica en la sencillez bien ejecutada: pescado frito al momento, marisco fresco, ensaladas generosas y postres caseros.

Alguno de los platos que no puedes perderte son el calamar a la plancha, las croquetas de choco, el atún en manteca y, por supuesto, el arroz con carabineros. Comer aquí es, para muchos, casi un ritual para quienes veranean en Bolonia.

Con unas vistas privilegiadas y una cocina cuidada, Miramar se ha consolidado como una de las opciones más completas de la zona. Su terraza elevada permite comer mientras se divisa la playa y las ruinas de Baelo Claudia, lo que convierte cualquier comida en una experiencia muy completa. En lo gastronómico, Miramar apuesta por una cocina tradicional donde conviven platos marineros y algunas propuestas más contemporáneas.

Entre sus platos destacados: tartar de atún, mejillón tigre, tarantelo a la plancha, hamburguesa de atún con wakame, albóndigas de choco en crema de gambas o gallo frito, entre otros.

Una opción ideal para quienes buscan algo más que el típico chiringuito de playa.

El Mirlo es uno de esos sitios que convencen por su autenticidad. Su carta es corta pero efectiva: pescado a la plancha, sardinas asadas, gambas blancas, y raciones que respetan la tradición culinaria de la comarca. El local mantiene una estética modesta, sin pretensiones, pero con alma.

Entre sus platos más destacados tenemos la lubina del estrecho a la sal, solomillo de ternera retinta, gallineta frita, coliflor asada o gamba roja alistada a la plancha, entre otras propuestas por las que se decantan los comensales más asiduos.

Una de las paradas obligatorias en Bolonia es el Restaurante Otero, que combina raíces serranas con cocina marinera. Aquí no solo sirven el clásico marisco de la zona, sino también platos de carne y guisos tradicionales. La carta es variada y con producto de calidad: desde su ensaladilla de gambas o su revuelto de tagarninas hasta presa ibérica al Jerez, pasando por el inevitable pescado frito gaditano o el atún encebollado.

El restaurante, situado en un entorno ligeramente más elevado junto a las ruinas romanas de Baelo Claudia, permite desconectar del bullicio de la playa sin alejarse demasiado en uno de sus dos salones o en su amplia terraza.

Ubicado a la entrada del núcleo principal de Bolonia, El Albero ofrece una alternativa más informal, sin perder de vista el buen producto. Aquí manda el tapeo: las tostas de atún ahumado, las tortilla de arrastre, el crujiente de langostino, el salmorejo o gazpacho. Seguido de platos como el calamar relleno, la brocheta de pescado o las albóndigas de pescado en salsa verde, componen una carta pensada para compartir.

Su ambiente rústico y tranquilo es ideal para tomar una caña tras un día de playa o comer o cenar sin prisas al salir de la playa.

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