Los chiringuitos de Cádiz que tienes que visitar este verano según los expertos gastronómicos

Mercedes Ordóñez

Cádiz

30/06/2025
Actualizado 01/07/2025 a las 09:38h.

Compartir

Esta funcionalidad es sólo para registrados

Iniciar sesión

El verano en Cádiz es sinónimo de días al aire libre, bajo el sol y disfrutando de su ambiente, su buen tiempo, sus playas y, cómo no, de sus chiringuitos.

Desde La Caleta a Cortadura, diversos establecimientos a pie de costa ofrecen a locales y visitantes la oportunidad de degustar diferentes platos de la gastronomía gaditana mientras viven un día de verano único en las playas gaditanas.

Sabemos que decantarse por un chiringuito puede llegar a ser complicado, ya que la oferta culinaria de la ciudad es amplia y variada. Por ello, el crítico gastronómico de GURMÉ Cádiz, Enrique Pérez, ha hecho una selección de cinco chiringuitos situados en la capital gaditana, idóneos para disfrutar del ambiente y la comida típica de la región en esta época del año.

A pie de la Playa Victoria, Tirabuzón es uno de los chiringuitos más consolidados de Cádiz. Abierto todo el año, ofrece una carta que va más allá de lo esperado en un local de playa. El pescaíto frito y los arroces mantienen un nivel constante, pero también sorprenden platos más elaborados como el tartar de atún rojo o los linguini con carabineros. Su terraza, resguardada del viento y con vistas directas al mar, es perfecta para alargar la sobremesa.

Con un ambiente relajado, Tirabuzón ha sabido encontrar el equilibrio entre el estilo informal propio de los chiringuitos y una cocina que apuesta por el producto y la ejecución. Buena bodega, servicio eficiente y platos que no se quedan solo en ofrecer al turismo, sino a todo los públicos.

Referente de los veranos gaditanos, Potito es mucho más que un chiringuito. Con varias décadas de historia, es punto de encuentro habitual para quienes quieren disfrutar de mariscos frescos o una buena fritura frente al mar. Su ubicación privilegiada, en primera línea de playa de la Victoria, y su ambiente lo convierten en parada obligada.

En su carta, el pulpo a la brasa, mejillones en salmuera, las almejas a la marinera o sashimi de atún rojo de almadraba conviven con clásicos como la ensaladilla de gambas, las tortillitas de camarones, presa ibérica con guarnición de patatas panaderas o el cazón en adobo. Aquí se viene a comer con los pies en la arena y sin prisas, dejándose llevar por el vaivén de visitantes y gaditanos.

Situado junto a la Playa de la Cortadura, Nahu Beach ha apostado por una imagen moderna y una carta con toques asiáticos y latinos que lo alejan del chiringuito tradicional. Aquí es tan habitual ver un ceviche de corvina con leche de tigre como una buena fritura de acedías. El local destaca también por su carta de vinos y cócteles de autor.

Además de la comida, Nahu ofrece música en directo, actividades culturales y un ambiente más alternativo, muy valorado por quienes huyen de lo convencional. Una opción interesante para quienes buscan algo diferente sin salir de la playa.

Frente al océano, en la zona del Paseo Marítimo, Sotavento apuesta por una propuesta sencilla pero bien ejecutada. Su fuerte son los arroces, entre ellos el de mariscos o el negro, aunque también ofrece un buen repertorio de tapas clásicas, como la ensaladilla de pulpo, las papas aliñadas, los boquerones fritos o el revuelto de ortiguillas.

La estética del local transmite calma, lo que lo hacen ideal tanto para comidas familiares como para cenas al atardecer. La relación calidad-precio es uno de sus puntos fuertes.

Algo más moderno en concepto y estética, Bebo los Vientos se ha ganado un hueco propio en la escena playera gaditana. Su propuesta es más contemporánea, tanto en cocina como en decoración, con platos que combinan tradición andaluza con sabores internacionales: bao de chicharrones, ensaladas con fruta de temporada, tatakis y ceviches conviven con pescaíto frito o papas aliñás.

En temporada alta, es habitual encontrar sesiones de DJ al atardecer y un público joven que busca buena comida, cócteles cuidados y ambiente. Ideal para quienes quieren disfrutar de la playa sin renunciar a una experiencia gastronómica más actual.

Ver comentarios (0)

Reportar un error