La Azotea de Sofía

La Azotea de Sofía está situado en pleno centro de Conil de la Frontera, en el número 9 de la calle Cádiz. Su propietario es Franco Latella, un italiano de San Remo con experiencia en el sector gastronómico en Marruecos, donde ya posee otro establecimiento en Chauen. Su cocina es mediterránea, con muchas influencias de los viajes de Franco y también de la venezolana Rosa Faraco.

El pescado tiene buena presencia en su carta, con varios platos de atún. También hay lasaña de retinto o de atún, brochetas de retinto, diversos tipos de ensalada, como la Caprese de Sofía, o calamares rellenos, el tartar al estilo de Fran, o el ravioli de retinto y setas.