APERTURA
De barbería de barrio a taberna con encanto: el nuevo rincón que está dando que hablar en Cádiz
El antiguo local de la Plaza de San Francisco renace como La Barbería, una taberna donde la tradición y el tapeo vuelven a marcar tendencia
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Iniciar sesiónCumbres Mayores es un pueblo de casitas y casonas, dominado por la altura de su iglesia y la magnitud de su fortaleza. Pero si algo define la esencia de esta zona son sus encinares, donde se cría el cerdo ibérico .
Resulta que cuando tres socios deciden montar un nuevo negocio en Cádiz , se fijan en este municipio onubense. Decoran las paredes con las imágenes de sus calles. Y colman sus techos con patas de jamón de esta sierra, que perfuman un establecimiento dedicado a las carnes ibéricas. Lo más representativo del Restaurante Cumbres Mayores es el jamón , la carrillada y la presa a la brasa . Productos con un sabor propio, y es que aquí cuidan y controlan el proceso de principio a fin, con lo que la materia prima es de la mejor calidad.
Además, han reservado un rinconcito dedicado al despacho de chacinas al público. Así, te sientas en la mesa a comer, y si pruebas y te gusta, siempre te lo puedes llevar a casa.
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